Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/11/2025
Origen 1617 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su buena calidad de carne y porciones generosas, aunque la cocción y la salinidad de algunos platillos han sido criticadas. El servicio es variable, con elogios y quejas sobre la atención. El ambiente es acogedor y familiar, pero puede ser ruidoso y pequeño. En general, muchos clientes lo consideran un buen lugar para disfrutar de carne en Puebla, aunque algunos sienten que los precios son altos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTradicionalCasualAgradableRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaAsadosCarnesTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La calidad de la carne es un tema recurrente, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y cocción, aunque algunos mencionan que la cocción puede mejorar. Las porciones son generosas y se destacan platillos como la arrachera, costillas y empanadas. Sin embargo, hay críticas sobre la salinidad de algunos platillos y la calidad de la preparación en ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y familiar, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar puede ser pequeño y ruidoso. La decoración es tradicional y algunos clientes sugieren que el mobiliario podría mejorarse. También se menciona que el lugar puede llenarse rápidamente, lo que puede generar tiempos de espera.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos opinan que la calidad de la comida justifica el costo. Hay menciones de que el precio es razonable en relación a la calidad de los platillos, aunque algunos clientes sienten que no siempre se cumple con esta expectativa.
Valoración del Servicio
El servicio es un aspecto variado en las reseñas. Muchos elogian la atención y rapidez del personal, mientras que otros mencionan lentitud y falta de atención en momentos críticos. La experiencia del servicio parece depender del día y la afluencia del restaurante.
Aspectos mejorables
Mejorar la cocción de la carne para cumplir con las expectativas de los clientes.
Atender las quejas sobre la salinidad de algunos platillos.
Aumentar la atención al cliente durante horas pico para evitar quejas sobre el servicio.
Considerar la renovación del mobiliario y la distribución del espacio.
Ofrecer opciones vegetarianas o más variedad en la carta de bebidas.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para los amantes de la carne en Puebla, con una mezcla de opiniones positivas y negativas. La calidad de la comida es generalmente buena, pero hay áreas que requieren atención para mejorar la experiencia del cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
