El Lago Restaurante, México en Miguel Hidalgo

Llegamos con muchas expectativas pero salimos desilusionados. Lo primero, llamamos para reservar a las 1pm y nos dijeron que no se podía, y que ya tenían lista de espera, pero estábamos en la entrada y habían varias mesas disponibles. Eran 12:45 pero que no podían dejar ingresar antes de la 1pm habiendo espacio en barra, luego de insistir un poco conseguimos que alguien con sentido común nos dijera "si, pasen" En la barra 5 personas todas haciendo bromas con lenguaje bastante inapropiado para un lugar como este, yo como cliente no me siento escuchando al personal tratándose de "huvon" mientras nadie estaba pendiente de los clientes. Ya nos indican que la mesa esta lista, ahí esperamos porque están muy desorganizados, mucha platica entre meseros y muchos dando vuelta, hablaos de un satff de 18 meseros como mínimo. Nos acomodaron en una buena mesa para dos, y tuvimos suerte con nuestro mesero porque era bastante despierto, pedimos dos copas de vino, el primero no nos gusto y nos dio otras opciones de manera rápida y eficiente. Pedimos los ostiones (ostras) baos de pork belly y tacos de pato para empezar. Las ostras insípidas sin no muerdo el grano de pimienta rosa sabían a agua. Los baos bien sin ser excepcionales, y los tacos de pato sabían demasiado a jengibre que mataba el sabor del pato. Después pedimos el pollito de leche rostizado, el mesero nos informa que tardara aprox. 35min y esperamos. La porción demasiado pequeña (si, pollito sin hormonas más pequeño siempre, pero de verdad poner dos alitas tamanño wings no se vale) que cubren con hojas verdes, el puré bien preparado pero una porción muy pequeña como para saborearlo y ademas frio. Tenían problemas en la cocina porque no estaba lleno el lugar y ya eran 3pm, se nota que no hay organización en le servicio y al parecer no habia gerente. Aunque la arquitectura y el espacio son interesantes y con vista al algo, de verdad le falta cuidado. Se ven los vidrios sucios, humedad, vigas oxidadas, el baño lo peor con una flores que no han cambiado el agua desde un buen rato, amarilla, mal oliente y con mosquitos, también con muebles con tornillos a la vista que son un peligro. Por los preciso que cobran esto no debería pasar. En general estaba buena a comida pero nada excepcional, sobre todo por los precios. Si va ser cocina itinerante deben mantener una linea y un nivel para todos los chef participantes, de lo contrario la experiencia siempre será mediocre.

We had a phenomenal brunch here. First, the building architecture and design is iconic and the setting is beautiful right on the lake. There’s compelling and valuable contemporary art inside and an art gallery above that should not be missed. The service is very responsive and efficient and the food was fantastic. Their assortment of Pastries is not to be missed with a broad selection. I had the huevos rancheros, which were delicious, and the avocado toast with salmon was beautiful and delicious as well.