Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/12/2025
Origen 2218 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante tiene una larga trayectoria y es conocido por su birria y pozole. Sin embargo, ha recibido críticas por la inconsistencia en la calidad de la comida y el servicio. Aunque muchos clientes disfrutan de la comida y el ambiente, otros han tenido experiencias negativas que afectan su percepción general. La atención al cliente es un punto a mejorar, así como la limpieza del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarClásicoInformalAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente buena, con platillos destacados como la birria, pozole, sopes y tacos. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad, especialmente en el tepache y las tortillas. Algunos platillos son considerados deliciosos, mientras que otros han sido criticados por ser insípidos o de baja calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como clásico y tradicional, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar está descuidado y necesita mantenimiento. La limpieza de los baños ha sido un punto de crítica, y el ruido en el ambiente también ha sido mencionado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, especialmente en relación a las porciones. Sin embargo, hay quejas sobre el aumento de precios y la disminución de calidad en algunos platillos, lo que ha llevado a algunos a sentir que no obtienen un buen valor por su dinero.
Valoración del Servicio
El servicio es variado; algunos clientes mencionan un buen servicio y atención, mientras que otros reportan experiencias negativas con meseros groseros o desatentos. La rapidez del servicio también ha sido un tema recurrente, con quejas sobre la lentitud en la atención.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de los baños y el establecimiento en general.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Asegurar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en los platillos.
Considerar una revisión de precios en relación a la calidad de la comida.
Mejorar la atención y rapidez del servicio.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su tradición y platillos populares, pero necesita urgentemente mejoras en la calidad de la comida y el servicio para recuperar la confianza de sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
