Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/06/2025
Origen 2175 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su birria y pozole, aunque ha recibido críticas por la disminución en la calidad de la comida y el servicio. La atención al cliente es inconsistente, con algunos clientes satisfechos y otros frustrados por la lentitud y falta de amabilidad. El ambiente es tradicional, pero se reporta descuidado. A pesar de las críticas, muchos clientes aún disfrutan de la comida y consideran que los precios son razonables.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalComida CaseraRegionalPopular
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se considera de buena calidad, aunque algunos comentarios indican que ha bajado en sabor y calidad en los últimos años. El pozole también recibe elogios. Las tortillas hechas a mano son un acompañamiento destacado. En general, la comida es descrita como rica y sabrosa, aunque hay opiniones que mencionan que algunos platillos no cumplen con las expectativas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como tradicional y familiar, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar está descuidado y necesita mantenimiento. Los baños son un punto negativo en varias reseñas, con quejas sobre la limpieza y el estado general. La música y el ruido también son mencionados como factores que afectan la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, y hay comentarios que destacan la buena relación calidad-precio. Sin embargo, algunos clientes sienten que los precios son altos en comparación con la calidad actual de la comida. En general, se percibe que el valor por lo que se paga es razonable, aunque hay opiniones que sugieren que podría mejorar.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos comentarios indican que el servicio es lento y que los meseros no siempre son amables. Sin embargo, hay menciones de un buen servicio en ocasiones. La atención puede ser inconsistente, con algunos clientes sintiendo que deben buscar a los meseros para ser atendidos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Realizar mantenimiento y limpieza en el local y baños.
Actualizar la decoración y mobiliario para mejorar la experiencia.
Asegurarse de que la calidad de la comida se mantenga alta.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por su birria y pozole, pero necesita mejorar en varios aspectos, como el servicio y el mantenimiento del lugar, para recuperar la calidad que muchos clientes recuerdan.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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