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cerrado
El Encarbonado en Chapala
Degollado 325
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Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/08/2025
Origen 130 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Los clientes disfrutan de una experiencia gastronómica positiva, destacando la calidad y el sabor de la comida. La atención es generalmente buena, aunque hay algunas quejas sobre el tiempo de espera. La relación calidad-precio es bien valorada, y el ambiente es acogedor y familiar, aunque algo pequeño.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAgradablePequeñoRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaMariscosTacosParrilladasCeviche
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy sabrosa y variada, con platos destacados como quesadillas, tacos de barbacoa, ceviche mixto, arrachera y mariscos. Los clientes mencionan que la comida es deliciosa, abundante y de buena calidad, superando expectativas en un lugar humilde. Hay comentarios sobre la frescura de los ingredientes y la preparación de tortillas a mano.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, aunque algunos mencionan que el lugar es pequeño y puede estar caliente. Hay acceso para sillas de ruedas y la opción de pedir para llevar. En general, se percibe un ambiente acogedor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que la relación calidad-precio es excelente, destacando que la comida es económica y bien servida. Muchos mencionan que vale la pena el precio por la calidad de los platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bueno, con atención amable y rápida. Sin embargo, hay algunas quejas sobre tiempos de espera y problemas con órdenes incorrectas. La mayoría de los clientes se sienten satisfechos con la atención recibida.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el servicio y tiempos de espera.
Aumentar la variedad de bebidas disponibles.
Asegurarse de que todos los platillos se sirvan correctamente y a la temperatura adecuada.
Considerar la ampliación del espacio para mayor comodidad.
Mantener la calidad de la comida para evitar decepciones.
Conclusión
En general, el restaurante ofrece una experiencia culinaria satisfactoria con buena comida y servicio, aunque hay áreas que necesitan atención para mejorar la experiencia del cliente.