Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/09/2025
Origen 4989 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria y las costillas, aunque hay críticas sobre la inconsistencia en la calidad de la comida y el servicio. El ambiente es familiar y tranquilo, pero algunos consideran que el lugar necesita una remodelación. A pesar de las quejas, muchos lo recomiendan por su comida y precios razonables.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTranquiloCasualConcurridoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCarnesCostillasBirria
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es mencionada como la mejor de la CDMX, aunque algunos la consideran insípida. Las costillas son muy recomendadas y se destacan por su sabor. Las tortillas son hechas a mano y se aprecian en varios comentarios. En general, la comida es considerada deliciosa, aunque hay opiniones que la critican por ser grasosa o insípida en algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tranquilo y familiar, aunque algunos mencionan que el lugar se siente viejo y sucio. Hay quejas sobre la limpieza, especialmente en los baños. Se menciona que el lugar puede llenarse rápidamente, lo que puede generar tiempos de espera.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por muchos, con un costo que varía entre $200 y $400 por persona. Sin embargo, algunos clientes sienten que la calidad ha bajado y que el valor no siempre es el mejor. A pesar de esto, muchos consideran que la experiencia vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Hay comentarios positivos sobre la amabilidad de algunos meseros, pero también hay muchas quejas sobre la mala atención, lentitud y falta de amabilidad. Algunos clientes mencionan que el servicio puede mejorar, especialmente en días concurridos.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Realizar una limpieza y mantenimiento más frecuente del local y los baños.
Aumentar la calidad y consistencia de los platillos, especialmente la birria.
Considerar una remodelación del lugar para mejorar la experiencia del cliente.
Ofrecer opciones más variadas en el menú.
Conclusión
El restaurante es conocido por su birria y costillas, pero enfrenta críticas sobre el servicio y la limpieza. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por su buena comida y precios accesibles.
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