El Chauchy, México en Guadalajara

Le pondría 5 estrellas si no se tardarán tanto, todo lo demás estuvo excelente

La ubicación no es nada especial, un poco escaso de personal, pero la comida es increíble.

El lugar es bonito, bien decorado. La comida es muy buena. Comí un ceviche mixto, estaba delicioso y muy fresco. Creo que había poco personal el día que fui, pero se acercó el dueño/chef/encargado muy amablemente a disculparse por la tardanza, un gesto que se aprecia en verdad. Los meseros parecían vueltos locos por tanto trabajo, es algo que se entiende cuando hay poco personal.

Iba de pasada curioseando porque siempre tienen en este lugar salsa, y aunque no tenía el tiempo de sentarme a comer sí pedí un helado de una fruta amarilla típica de Perú que se llama lúcuma, y estuvo BUENÍSIMO. El mejor helado que he comido en un buen tiempo. Al comerlo noté una textura terrosa, pero lo digo en el mejor de los sentidos! Se siente que tiene muchas propiedades nutricionales. Cero dulce, y muy rico. Gracias!

Las veces que hemos venido, tienen un excelente servicio y calidad!! Los precios son muy buenos, muy bueno para ir en familia, el agua de maracuyá y de chicha morada es buenísimo, y de postre el helado de maracuya no te lo puedes perder!

Excelente y fresco ceviche peruano. Además tienen refrescos y cervezas peruanos y postres típicos del país

Ambiente familiar, la comida esta sabrosa! Recomiendo 100% los Tallarines a la Huancaina para mi son mis favoritos, la atencion es muy muy buena.

Nos encantó, delicioso el ceviche 😋

Una buena opción para degustar comida peruana. Su especialidad son las "parrillas". Pedimos una y estaba buena. Nada extraordinario, pero rica. También pedimos leche de tigre. Muy sabrosa y sabe tal cual la encuentras allá en Perú. Me gustó mucho el arroz chaufa, la porción es sumamente generosa y lo acompañas con unas salsitas deliciosas. Una de ellas picante como nos gusta en México. Como última opción también degustamos el platillo de tallarín con carne, de buen sabor. Lo malo es que tardaron casi 40 minutos (38 para ser exactos) en servirnos y solo habíamos 3 mesas en todo el restaurante. Deberán mejorar ese detalle porque sobre todo entre semana uno no cuenta con 3 horas para sentarse a comer. La cerveza cusqueña bastante desabrida. El pisco sour le quedó fantástico al barman. Se merece mención honorífica. Me atrevo a decir que es de los mejores pisco sour que me he tomado.

Lugar acogedor, muy buena ubicación y de la comida excelente, un muy rico cebiche, sólo le pondría un pero, le faltó su yuquita