A wonderful space above the Dante Gallery, with views of the artwork below.
Charming, professional and friendly service.
And the food! Great selection of tapas with a combination of Spanish and Asian influences, plus a few mains, all skillfully prepared and plated. What a treat! Highly recommend.
ottawatraveler_11
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27 Febrero 2024
10.0
We just LOVE this place. It's such a different space compared to other PV restaurants. On Basilio Badillo, attached to a gallery, which some of the restaurant tables overlook. The food is delicious and beautifully presented always. Service is excellent. Even just for a drink, this place is a grem.
Leigh C
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26 Febrero 2024
10.0
Visitar Di Vino Dante no comienza con visitar Di Vino Dante. Ya sea que ingrese por la entrada del restaurante o, antes del cierre, por la entrada de Galleria Dante, será golpeado por un arte amoroso y una ola de energía divina que no se expresa fácilmente con palabras y se siente en todo el cuerpo. No estás seguro de cuál es este sentimiento. Sin embargo, eres consciente de ello y subconscientemente quieres abrazarlo, porque te trae vida. No cabe duda de que la galería y la vinoteca se complementan.
Al llegar al segundo piso de esta magnífica estructura, con su historia y progresión a lo largo de décadas de trabajo cuidadoso, encontrará un plano de planta abierto que lo invita a viajar, encontrar una mesa en el entresuelo o sentarse en un taburete en el bar, donde descubrirás a Jazz, una fantástica mixóloga/barista, una auténtica artista practicando su oficio. Desde un capuchino hasta una margarita, una bebida especial (incluso las creaciones de Jazz) o incluso una simple cerveza, se sentirá bienvenido y como en casa. Su elección de vinos varía de una región a otra en todo el mundo, lo que le permite probar las opciones cuidadosamente seleccionadas sin el desconcierto de infinitas opciones.
Ya sea que esté cenando tapas o pidiendo tanto con su grupo (o solo) que nunca llegue al segundo plato, no se sentirá decepcionado con la comida. De hecho, comprenderá por qué, en primer lugar, se sintió atraído por este increíble establecimiento y ahora está viviendo una maravillosa experiencia gastronómica.
Si estás aquí para almorzar, los tazones de batido combinan muy bien con una mimosa dos por uno, al igual que la tostada de aguacate. Los panes planos de Di Vino Dante para el almuerzo son imprescindibles. La masa es suave y esponjosa pero firme y crujiente donde debería estar, brindándote un bocado que tus papilas gustativas bailarán y agradecerán. El pan en sí, aparte de la masa de pizza, se hace en casa y queda bien tal cual, o puedes agregarle aceite, vinagre y un poco de mantequilla.
Las tapas no te equivocarán: carpaccio de ternera, ensalada de atún negro, sashimi de atún, albóndigas, etcétera, etcétera. Mi familia y yo pedimos el menú completo. Los ingredientes son frescos y la evidencia está en el plato completo que reposa frente a usted y luego en los sabores a medida que llegan a sus papilas gustativas.
Quizás sea parcial, ya que conozco al propietario y al restaurador de toda la vida, por no hablar de toda la familia Guarniere. Pero ese no es el caso. Como escritor y autor, portavoz de la verdad, sé lo que siento y lo que busco en una experiencia gastronómica. Se trata de la experiencia. Y la energía y el ambiente que siente al visitar Di Vino Dante permanecerán con usted después de su partida. Querrás volver por más, por algo mejor que antes, porque, como sabe cualquier artista (chef, barista, empresario), siempre buscamos reinventar nuestro oficio y ser mejores de lo que éramos hace un momento. Nos esforzamos constantemente por crecer y compartirlo con los demás.
J.L.Iannino
Joey Iannino
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14 Diciembre 2023
10.0
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