Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/10/2025
Origen 373 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es altamente valorada por la calidad de la comida, el servicio excepcional y el ambiente acogedor. Los comensales elogian la creatividad del chef y la atención al detalle en cada plato. Aunque hay algunas quejas sobre la lentitud del servicio en ocasiones, la mayoría de los clientes se sienten bienvenidos y satisfechos con su experiencia. El menú degustación es especialmente recomendado.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaContemporáneaGourmetCreativaDe autor
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa, con una gran variedad de sabores y presentaciones cuidadas. Muchos mencionan la calidad de los platillos, destacando el menú degustación y la creatividad en la cocina. Los postres también reciben elogios, siendo sabrosos sin ser empalagosos. Los ingredientes frescos y locales son un punto común en las reseñas, así como la atención al detalle en la preparación de cada plato.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y elegante, ideal para cenas románticas o reuniones con amigos. Muchos destacan la limpieza y la decoración del lugar, así como la música relajante. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que algunas áreas exteriores podrían necesitar mejoras. En general, el ambiente contribuye positivamente a la experiencia gastronómica.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que la relación calidad-precio es buena, especialmente en relación con el menú degustación, que se describe como una experiencia valiosa. Algunos mencionan que los precios son más altos que en otros lugares, pero justifican el costo por la calidad de la comida y el servicio. Sin embargo, hay una reseña que menciona que no vale la pena el precio de una copa de vino.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con un personal amable y atento. Muchos comensales mencionan la dedicación del chef y la atención personalizada que recibieron. Sin embargo, hay algunas quejas sobre la lentitud en el servicio en ocasiones. A pesar de esto, la mayoría de los comentarios resaltan la amabilidad y profesionalismo del equipo.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio en horas pico.
Considerar ajustar los precios de algunas bebidas.
Mantener la atención al detalle en la limpieza de áreas exteriores.
Continuar innovando en el menú para mantener el interés de los clientes.
Aumentar la comunicación sobre opciones de menú para intolerancias alimentarias.
Conclusión
Costera 28 es un restaurante altamente recomendado en Bacalar, conocido por su excelente comida, servicio amable y ambiente acogedor. A pesar de algunas críticas sobre la velocidad del servicio, la mayoría de los comensales disfrutan de una experiencia gastronómica memorable.
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