Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/04/2025
Origen 349 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Costera 28 es un restaurante en Bacalar que ofrece una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en la cocina mexicana contemporánea. Los comensales elogian la calidad de la comida, el servicio atento y el ambiente acogedor. Aunque hay algunas críticas sobre la inconsistencia en la calidad de ciertos platos y la lentitud del servicio en ocasiones, la mayoría de las reseñas son muy positivas, destacando la creatividad y el uso de ingredientes frescos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
RománticoEleganteGourmetTranquiloFinoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaContemporáneaGastronómicaCreativaDe autor
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa, creativa y de alta calidad. Muchos mencionan la variedad de menús degustación, que incluyen platos bien elaborados y equilibrados. Se destacan sabores únicos y el uso de ingredientes frescos y locales. Los postres, como helados y la sopa de tortilla, también reciben elogios. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad de algunos platos y la presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como elegante, acogedor y romántico, ideal para cenas especiales. Muchos elogian la decoración y la atmósfera tranquila, aunque hay menciones de música excesivamente alta en algunas ocasiones. La ubicación cerca de la laguna también es un punto a favor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada buena por muchos, especialmente en relación con la calidad de la comida y el servicio. Algunos mencionan que los precios son razonables para la experiencia ofrecida, aunque hay comentarios que sugieren que ciertos platos no valen su precio. En general, los comensales sienten que obtienen lo que pagan.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con camareros atentos y profesionales. Muchos mencionan la amabilidad del personal, especialmente de Omar y Octavio, quienes explican los platos y se aseguran de que los comensales tengan una buena experiencia. Sin embargo, hay críticas sobre la lentitud en el servicio en algunas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platos.
Acelerar el tiempo de servicio en horas pico.
Ajustar el volumen de la música para mejorar la experiencia.
Ofrecer más opciones para personas con intolerancias alimentarias.
Asegurarse de que todos los camareros expliquen los platos en el menú degustación.
Conclusión
Costera 28 es altamente recomendado por su comida deliciosa y servicio excepcional. A pesar de algunas críticas, la mayoría de los comensales consideran que es una experiencia gastronómica que vale la pena.
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