Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/06/2025
Origen 356 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Costera 28 es altamente valorado por su comida deliciosa y creativa, con un enfoque en ingredientes locales. El servicio es generalmente excepcional, aunque hay algunas críticas sobre la atención en ciertas ocasiones. El ambiente es acogedor y elegante, ideal para una experiencia gastronómica memorable. La relación calidad-precio es considerada buena, especialmente para los menús degustación. En general, es un lugar recomendado para quienes buscan una experiencia culinaria única en Bacalar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaContemporáneaGourmetVegetarianaMariscos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa, con sabores únicos y bien presentada. Muchos mencionan la calidad de los ingredientes, destacando el uso de productos locales. Los menús degustación de 4 y 8 tiempos son especialmente recomendados, y los platos son considerados creativos y sorprendentes. La variedad de opciones, incluyendo platos vegetarianos y de mariscos, también es apreciada.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y elegante, ideal para cenas románticas o reuniones. Muchos comentarios destacan la decoración y la atmósfera tranquila del lugar. Sin embargo, hay menciones de que el restaurante puede ser un poco más caro que otros en la zona, lo que puede influir en la percepción del ambiente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada buena, con muchos clientes sintiendo que la experiencia vale lo que se paga. Los precios son un poco más altos que en otros lugares, pero se justifican por la calidad de la comida y el servicio. Algunos mencionan que el menú degustación ofrece una excelente relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excepcional, con personal amable y atento. Muchos comentarios destacan la atención personalizada y la amabilidad del personal, incluyendo al chef. Sin embargo, hay algunas menciones de experiencias negativas con el servicio, donde se sintió que hubo preferencia hacia clientes extranjeros.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia del servicio para evitar experiencias negativas.
Aumentar la variedad de opciones en el menú para satisfacer diferentes preferencias.
Considerar la implementación de prácticas de sostenibilidad más visibles.
Mantener la calidad de los platos y la presentación en todo momento.
Asegurarse de que todos los clientes se sientan igualmente atendidos, sin preferencias.
Conclusión
Costera 28 es un restaurante destacado en Bacalar, conocido por su excelente comida y servicio. A pesar de algunas críticas sobre el servicio, la mayoría de los clientes disfrutan de una experiencia gastronómica memorable. Es un lugar recomendado para quienes buscan sabores únicos y un ambiente acogedor.
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