Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/08/2025
Origen 367 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante ha recibido críticas muy positivas por su comida, servicio y ambiente. Los comensales destacan la calidad de los platillos y la atención al cliente, aunque algunos mencionan problemas ocasionales con la velocidad del servicio. La experiencia del menú degustación es especialmente recomendada. A pesar de algunas críticas sobre precios, la mayoría considera que la calidad justifica el costo. Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Bacalar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
RománticoEleganteAcogedorFinoTranquiloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaContemporáneaGourmetCreativaAlta cocina
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente descrita como deliciosa, con sabores únicos y bien elaborados. Muchos mencionan la calidad de los platillos, destacando el menú degustación de 4 y 8 tiempos como una experiencia excepcional. Los ingredientes son frescos y se aprecian combinaciones innovadoras. Algunos platos específicos, como el pato en mole rosa y la costilla corta, recibieron elogios. Sin embargo, hubo comentarios sobre la inconsistencia en la calidad de algunos platos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y elegante, ideal para cenas románticas o reuniones. La decoración y la música son bien valoradas, creando una atmósfera agradable. Algunos comentarios sugieren que el lugar podría beneficiarse de mejoras en el exterior, pero en general, el ambiente es un punto positivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada buena por la mayoría de los clientes, especialmente en relación con el menú degustación. Muchos sienten que la experiencia vale lo que se paga, aunque algunos mencionan que ciertos precios, como el vino, pueden ser altos. En general, los comensales consideran que la calidad de la comida justifica el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es frecuentemente elogiado por ser amable, atento y profesional. Muchos comensales mencionan la calidez del personal y su disposición para explicar los platos. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la lentitud en el servicio en ciertas ocasiones, lo que afectó la experiencia de algunos clientes. En general, la atención al cliente es un punto fuerte del restaurante.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio en horas pico.
Considerar ajustar precios de algunas bebidas.
Mantener la calidad constante en todos los platillos.
Mejorar la apariencia exterior del restaurante.
Aumentar la visibilidad de opciones vegetarianas y veganas.
Conclusión
Costera 28 es altamente recomendado por su excelente comida y servicio. La experiencia del menú degustación es un punto destacado, y el ambiente es acogedor y elegante. A pesar de algunas críticas menores, la mayoría de los comensales consideran que es un lugar imperdible en Bacalar.
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