Costal Cultura Cafetera en Guanajuato

Servidor fantástico, muy atento! Los gustos creativos eran deliciosos. Mi simple margarita también estaba deliciosa. ¡Estaremos de vuelta!

Gran lugar, si hay chance suban a la terraza por la tarde-noche, tan bueno que fuimos dos veces, el primer día la comida espectacular, el segundo la carne se pasó un poco de cocción pero aun así muy buena experiencia en general.

Increíble lugar, la comida es de primera calidad, los sabores, la presentación, la variedad, el servicio increíble! Súper recomendado.

Me gustó la comida, los postres delis. No me gustó el servicio y cobran el agua de filtro

La comida está rica, sin embargo las porciones son un poco pequeñas. El ambiente es tranquilo.

Elegimos este lugar basándonos en las buenas críticas, desafortunadamente no vimos las muchas críticas negativas de este restaurante antes de nuestra visita. Pedimos las tostadas de ceviche, la ensalada de peras asadas, el bisque de tomate, las costillas y la panceta de cerdo estilo Michoacán. La comida era sencilla y aburrida, nada especial. Pedí que la costilla se cocinara a “3/4” o a fuego medio, salió poco hecha. El servicio fue desorganizado y caótico. Nos sirvieron platos de otra mesa y tuvimos que llamar al camarero y pedirle que se los llevara después de que ella los puso rápidamente en nuestra mesa y se fue sin ninguna explicación. Procedió a recogerlos y llevarlos a otra mesa. Más tarde, se vio a un camarero diferente caminando con una bebida en varias mesas preguntando quién había pedido la bebida. Nos quitaron los cubiertos antes de que termináramos de comer y ella nos preguntó si necesitábamos algo más antes de que le explicara que estábamos esperando que llegara más comida. En general, no fue la peor experiencia gastronómica, pero ciertamente no está a la altura de las críticas altamente calificadas.

Great location in the Centro. The restaurant is on the second floor of a building, overlooking a church and tiny plaza. The food was pretty good, but nothing stands out. Friendly staff and good cocktails. We ate there on Superbowl night so everyone, including the waitstaff, was focused on the big screen TV. When it came time to order dessert, we were told it was too late, the kitchen was closed. I wish the waitress had told us ahead of time that they were about to close -- instead she was caught up in the football game!

Es un lugar bonito para ir en pareja o a cotillear con las amigas, si van en pareja les recomiendo el balcón, puede ver pasar la estudiantina desde ahí 😍🤗 Las fotos es un café americano y una deliciosa soda italiana de kiwi 😌

Lindisimo espacio. Alberga diferentes negocios, desde restaurante, tienda de souvenir, salas de exposición etc. Esta en el centro de la ciudad

Per the TA reviews, Costal Cultura delivered and didn't disappoint. The menu was so good that we returned a second time with friends. CC is tucked away upstairs in an unassuming storefront and the decor is clean and modern with indoor and balcony seating. Don't be misled by the name "cafetera" (coffee pot) as it's definitely not a cafeteria in the western sense but an upscale full service restaurant. The owner, Tina is a lovely, young Mexican US expat who's curated an inventive and flavorful menu. We ordered both appetizers (chile relleno in mole, pulpo tacos, sopes and ceviche) and main courses (huitlacoche (corn mold) pasta, beef fillet, tuna) and they were all well prepared and presented. We ended with churros & chocolate (fresh churros, chocolate ganache) CC also offers a range of artisanal cocktails and regional wines. Their mescal based cocktails are unusual but in keeping with traditional roots. CC is a welcomed alternative to the typical food scene of GTO. We wish them continued success!