Chinicuil Holbox en Lázaro Cárdenas

31/12/2023: Comida realmente sabrosa, el pulpo era mi favorito. Toma un poco de tiempo pero valió la pena la espera.

29/12/2023: Familia de 6 personas, para cenar. A la mitad de la mesa le encantó su plato, a la otra mitad no. Los tacos de camarones y el risoto estaban buenos. La pasta / crema / camarones estaba bien: la pasta es excelente, pero los camarones estaban demasiado cocidos. La camarera fue muy amable pero se olvidó de traer un plato (o el chef no lo anunció listo), que pretendía ser sencillo: pasta, queso italiano y suizo, normalmente preparados con nata pero que pedían ser sustituidos por aceite de oliva. El resultado no fue el esperado, pero hubo más pasta en el agua de cocción, un poco de aceite pero sin sabor a aceituna y el queso fue difícil de encontrar.