Chac Lan en Jocotepec

Tienes que conocerlo, espectacular

Muy recomendable muchas gracias

Vista espectacular pero la comida estaba fría.

Muy bonita la vista, las instalaciones tematizadas y el servicio está bien. Hablando de la comida. La selección de platillos es muy pobre y el sabor raya en lo malo. Baños limpios y sin malos olores. Se agradece que no haya música a alto volumen. Como restaurante es una experiencia mediocre. El único atractivo es la vista.

Ya tenía más de 5 años que no acudía y vine en viernes santo, afortunadamente el servicio excelente, la cocina (sobre todo el salmón) muy rico. La vista me encanta, la entrega de los platillos fue un poco tardada (por eso le puse 4 estrellas). Los baños limpios (habla mucho del lugar). Volvería sin duda.

Conclusión: es un lugar suigeneris, con bonita vista, pero sin corazón. La comida y el servicio no es malo, pero tampoco podría decirse que es su fuerte. En nuestro caso, consumimos unas brochetas de filete (dónde el filete estaba durito y extrañe el plátano macho, en cambio usan cebolla como si no hubiera mañana), también ordenamos unos camarones al coco en salsa de mango (los camarones duritos, señal de sobrecocido), una ensalada Waldorf de manzana en una clase de aderezo cremoso de trufa blaca ( muy rica) y una clásica pasta alfredo (que no tenía nada de especial, no se pecibía realmente el parmesano integrado a la pasta). Realmente no es por la comida por lo que uno va a este lugar, pero tampoco es malo y encuanto a precio fueron aprox $1,600 acompañando nuestros platos con cuatro cervezas. Lo realmente BUENO es la hermosa vista desde la palapa del restaurant hacia el lago, ¡ una verdadera delicia! a lo que no hay acceso en nuestra caótica ciudad ...si te toca la suerte de obtner la mesa adecuada, ciertamente. Lo que si de plano no me gustó es que había escasa agua en los baños, casi no salía agua en los grifos, había una especie de pileta tipo migitorio ahogada en orines estancados ... ehmm, pues juzgue usted mismo en las fotografías. Eso si me parece una importante área de oportunidad, que se debería atender urgentemente. Algo que también lamenté mucho, son las restricciones para recorrer los jardines/pasillos del complejo, no se nos permitió conocer nada ... casi casi te escoltan de la entrada a pie del restaurant y luego al dejar la mesa, piden tu vehículo y vas pa' fuera carnal. Me parece una restricción un tanto absurda, pues el lugar es bonito con una ambientación curiosa que me gustaría haber podido apreciar el ambiente en una caminata, pero bueno está clarísimo que no les hace falta promocionarse, bien por ellos. Si no fuese por la vista, al menos yo no regresaría tan sólo por la experiencia del restaurant (son 2-3 h de camino desde GDL ida y vuelta), eso explica que estuviese tan sólo.

Fui allí para un viaje de un día al spa mientras estaba en Chapala. El spa fue maravilloso, pero hubo numerosos problemas de comunicación con nuestras reservas. Recibimos mensajes equivocados y pagamos por un desayuno que no podíamos usar, y cuando decidimos quedarnos a almorzar de todos modos, sentí que el camarero se puso pasivo-agresivo con mi pedido mientras yo luchaba con el menú y la pronunciación del plato. No volveré porque hay muchos lugares que te tratan muy bien en esta zona. Un poco arruinó mi experiencia de los hermosos jardines.

Es un lugar bonito la verdad, aunque la comida y el servicio dejaron mucho que desear. Se tardaron demasiado en traer la comida, el plato que pedí tenía la salsa muy salada y el queso que iba arriba parecía costra, los otros platos estaban aceptables (nada fuera de lo normal). Cuando intentaba hablarle al mesero casi siempre pasaban de largo.

La comida se sirvió rápido, bien presentada y era muy buena. Los precios son precios estadounidenses en el rango medio ($25 por plato). El servicio y las vistas fueron la mejor parte de la comida. Así que le doy cinco estrellas como restaurante, pero no volveremos. El área se encuentra dentro de un área cerrada y forma parte del spa de un hotel. Tiene un estilo mesoamericano, mezclando aspectos aztecas, olmecas, mayas y toltecas (pirámides, serpientes, cabezas, etc). Solías poder caminar y tomar fotos. Ahora no puedes. Un tipo en un carrito de golf acelerará hacia usted mientras toma su vehículo para recordárselo y esperará hasta que entre en su automóvil, como si fuera alguien que necesitara ser escoltado fuera del lugar. Mi familia extendida solía venir aquí todos los meses por una tarde y darse un capricho antes de regresar a GDL. Ya no.

Rico y buen servicio sin queja. Vale la pena la distancia para estar en tan buen lugar con esa vista. El buffet está rico.