Cataran en Oaxaca de Juárez

10/5 estrellas!!! ¡Una experiencia absolutamente increíble y memorable! Nos encantó la intimidad de la mesa pequeña. Cenamos con 5 locales oaxaqueños que comenzaron como desconocidos y terminamos la velada siendo amigos! ¡Esta cena fue para el cumpleaños número 40 de mi prometido y el chef, el sommelier y otros invitados hicieron que su cumpleaños fuera inolvidable para siempre! ¡La comida y las bebidas fueron exquisitas! ¡Incluso atendieron mi solicitud de un cóctel sin alcohol y prepararon uno delicioso! La comida era local, increíblemente sabrosa y verdaderamente hecha con amor. No podemos esperar a volver a esta maravillosa joya la próxima vez que vengamos a Oaxaca. Esta experiencia fue un símbolo de la gente de Oaxaca: amorosa, acogedora, amable, inteligente y maravillosamente talentosa. ¡Verdaderamente una experiencia gastronómica del 1% superior!

¡Irreal! Si reservas alguna cena en Oaxaca, ¡hazla aquí! Verdaderamente una de las mejores experiencias de cena que hemos tenido (y viajamos mucho). Los ingredientes utilizados localmente no sólo son frescos sino que también tienen los sabores más exclusivos que he probado en mi vida. El servicio es impecable. Nuestra primera comida será en Catarán cuando regresemos a Oaxaca. P.D.: actualmente se están mudando a una nueva ubicación, pero ¿qué les aplica para hacer una reserva? Muy facil.

Este lugar fue absolutamente increíble y tanto el chef Daniel como la increíblemente bien informada Karin fueron muy hospitalarios y crearon una experiencia inolvidable para nosotros. La comida estuvo perfectamente preparada y el momento de los platos de la comida de 7 platos fue impecable.

Increíble, ¡gracias por la experiencia tan especial!

¡Maravillosa experiencia en Catarán! Encantadora habitación con una mesa individual para hasta ocho personas. La comida del chef Daniel fue absolutamente deliciosa con tantos sabores tradicionales oaxaqueños combinados con técnica y sensibilidad modernas. Ninguna comida está completa sin el frente de la casa. No puedo decir lo suficiente sobre lo especial que hizo la experiencia Karen, la sumiller y socia del restaurante. Desde su servicio hasta la selección de bebidas y su comportamiento profesional pero encantador, realmente hizo una comida increíble, una experiencia increíble.

La comida era muy buena. Según las reseñas, pensé que el chef Daniel nos hablaría sobre cada plato, pero no lo hizo.

Comida increíble y servicio encantador. Es increíble que se hayan adaptado a las preferencias vegetarianas. ¡Gracias por la gran velada!

La experiencia más única, ¡gracias por invitarnos!

Experiencia increíble. Habíamos hecho un par de otros menús de degustación en Oaxaca en restaurantes que han existido por más tiempo, sin embargo, esta fue, con diferencia, la mejor experiencia. El entorno en sí es hermoso y el lugar solo tiene 1 mesa grande con capacidad para 6 personas por noche. Como resultado de esto, estarás muy bien atendido. Luego la comida, el Chef Daniel es un genio. Todos los cursos se centraron en la cultura y la cocina oaxaqueña y los sabores no se parecían a nada que hubiera probado jamás. La pasión de ambos propietarios realmente se transmitió a través de la experiencia y la comida. Además, también atendieron perfectamente las restricciones dietéticas de cada huésped. No puedo recomendar este lugar lo suficiente. Si haces solo 1 comida en Oaxaca, ¡tiene que ser catarán!

This is without doubt the best restaurant in downtown Oaxaca. It’s a chef’s tasting menu each night with only 8 seats around a communal table. Every bite is delicious, and you’ll be tempted to go back as soon as they have an opening - as we did. Under the radar spot, one of Oaxaca’s best kept secrets.