Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/04/2025
Origen 119 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Catarán es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única en Oaxaca, destacando por su comida excepcional y un ambiente íntimo. Los comensales elogian la creatividad y presentación de los platos, así como la atención al cliente. Aunque hay algunas críticas sobre la lentitud del servicio en ocasiones, la mayoría de las reseñas son muy positivas, destacando la calidad de la comida y la dedicación del chef y la sommelier.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaOaxaqueñaGastronomía de alta cocinaDegustaciónCreativa
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como increíble, deliciosa y bien presentada. Los platos son creativos y muestran sabores únicos, con un enfoque en ingredientes locales. Muchos comensales mencionan que es la mejor comida que han probado en Oaxaca, destacando la variedad y la calidad de los ingredientes. Se ofrecen menús de degustación que son altamente recomendados y cada plato es considerado una obra maestra.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como íntimo y acogedor, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales. La decoración es tradicional y crea una atmósfera cálida. Algunos comentarios mencionan que el espacio es pequeño, lo que contribuye a una experiencia más personal y única.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos en relación con la calidad de la comida y la experiencia. Muchos comensales sienten que vale la pena el costo, especialmente por la atención al detalle y la calidad de los ingredientes. Se menciona que el menú de degustación es una excelente opción para disfrutar de una variedad de sabores.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente elogiado por ser atento y personalizado. Los comensales aprecian la dedicación del chef y la sommelier, quienes explican cada plato y se aseguran de que la experiencia sea memorable. Sin embargo, hay algunas menciones de lentitud en el servicio en ocasiones, especialmente en cenas privadas.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio en cenas privadas.
Asegurarse de que todos los comensales reciban la misma atención y explicación de los platos.
Considerar la implementación de prácticas de sostenibilidad más visibles.
Mantener la calidad y creatividad en los menús de degustación.
Aumentar la capacidad de reservas para evitar frustraciones.
Conclusión
Catarán es altamente recomendado por su comida excepcional y su ambiente íntimo. A pesar de algunas críticas sobre el servicio, la experiencia general es considerada memorable y vale la pena para quienes buscan una cena especial en Oaxaca.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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