CARBÓN Vía Alta en Salamanca

Excelente servicio, todos muy amables, comida y bebidas muy ricas. Hay un coctel en especial que está muy rica, el puerto madero. 100% recomendado el lugar.

Es un buen restaurante, tiene buena selección de cortes, sin embargo no es muy bueno el sazón de los alimentos, costo inflado por las porciones que ofrecen, serían los aspectos a mejorar, la ubicación y el ambiente del lugar es bueno.

Solo falta un Sommelier para maridar los excelentes cortes, proponemos o sugerimos un vino o vino de la casa para que sus clientes disfruten de forma excelente.

Excelente lugar. La comida es muy buena, precio accesible y mucha variedad. El servicio excelente y la atención muy completa. El lugar muy agradable y familiar al 100.

Muy buenas la empanadas, especialmente la salteña. Bien la carne y me encanto el detalle de servir el vino en un pinguino (como en el barrio). Rica la pizza. Excelente la atencion. Muy atenta la niñera en el area de niños. Volveremos para probar mas platos.

Tienen una buena temática los encargados de los meseros son atentos, los meseros carecen de experiencia, se alentan cuando hay mucha gente y no son muy atentos. La comida está bien aunque para los costos que manejan me parece algo caro, el bistek más económico ronda los $200. No recomiendo ir con niños ya que el lugar es algo pequeño con poco espacio entre mesas y aunque cuentan con un pequeño corral de no más de un metro cuadrado no me pareció adecuado para que jueguen. Preferible reservar si vas a visitar el fin de semana. En mi opinión el lugar no vale mucho el gasto.

Personal muy amable y los alimentos muy buenos bebidas bastante bien

Mucho ruido y muy lento el servicio con los platillos

La Hostes no quería anotarme en la lista porque estaba lleno y ya tenía 3 mesas en espera. La carne estaba totalmente cruda, la pedí 3/4, la regresaron 20 minutos después y estaba apenas termino medio. El otro corte (entraña) estaba demasiado hecho. Los postres muy buenos.

Bueno el concepto, el personal en general, trata de hacer lo más agradable tu estancia, a mi manera de ver creo que son un poco lentos con los platillos de entrada, los cortes exquisitos, no consumo alcohol en general, pero se nota que tienen consigna l@s meser@s de influir en su consumó, de repente con tanta atención qué te dan, uno se confunde a quien seguir ordenando, lo cual provocó qué al último un postre qué ordenamos nunca llego y hasta que no pregunte, resultó qué ya no tenia en existencia

El concepto es bueno, pero en dos ocasiones a uno de los capitanes se le cayó la microfibra con la que limpia las mesas y solo las recogió. SUPER ANTIHIGIÉNICO 🤢. Pedí una carne termino 3/4 y llegó rojo inglés. Pedí una jarra de vino y los meseros se la pasan apurándote para que la consumas o si ven que no hay nada en la mesa te preguntan si se ofrece algo más de manera frecuente, lo cual me parece es una estrategia de comes y te vas. Solicité parmesano para mí pasta y jamás llegó. A diferencia del sushi tai, no puedes entrar con bebidas pero te las guardan. Por cierto la opción de open table no respetó mi reserva.