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Caldo De Gallina "los 2 Carnales" en Cuauhtémoc
No True RatingNº 4052 en 4559 en Cuauhtémoc
Nº 404 de 505 Mexicana en Cuauhtémoc
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/06/2026
Origen 4 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus caldos de gallina y quesadillas grandes, con un ambiente informal y accesible. La atención al cliente es variable, con algunos clientes satisfechos y otros quejándose de la falta de atención. Los precios son considerados buenos, aunque hay comentarios sobre la calidad de algunos platillos. El lugar es popular y está abierto las 24 horas, lo que lo hace conveniente para los comensales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
Informal24 horasFamiliarRápidoAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCaseraTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los caldos son el platillo más mencionado, con un sabor casero y tradicional. Las quesadillas son grandes y están hechas a mano. La comida es generalmente bien valorada, aunque algunos mencionan que ciertos platillos, como las enchiladas, pueden ser muy grandes y pesados. La variedad de alimentos es apreciada, y hay comentarios positivos sobre las salsas picosas y el agua de horchata.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable, aunque hay quejas sobre el ruido, especialmente por la música a alto volumen. Algunos mencionan que el lugar puede estar saturado y que las instalaciones no son las mejores. Sin embargo, se valora que el restaurante está abierto 24 horas y tiene una terraza amena.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados buenos en relación a la calidad y las porciones generosas. Muchos clientes mencionan que el lugar es accesible y que la comida vale la pena por lo que se paga. Sin embargo, hay comentarios que indican que algunos platillos son caros en comparación con la calidad.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Algunos clientes destacan un servicio rápido y amable, mientras que otros mencionan problemas de atención, como la falta de respuesta después de recibir la comida. Hay quejas sobre la actitud de algunos meseros y la falta de atención en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en momentos de alta demanda.
Asegurarse de que los platos estén bien lavados para evitar sabores indeseados.
Considerar la reducción del volumen de la música para un ambiente más cómodo.
Mantener la calidad de los alimentos y evitar el envío de productos en mal estado.
Revisar la consistencia en la disponibilidad de los platillos ofrecidos.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena variedad de caldos y quesadillas en un ambiente informal y accesible. Sin embargo, la atención al cliente y la calidad de algunos platillos pueden mejorar. A pesar de esto, es un lugar popular y conveniente, especialmente por su horario de 24 horas.
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