Cafe Katsina, México en Tlalpan

Me gustaría que consideraran a la gente que no comemos harina

Es muy agradable, tranquilo y con muchos libros que es lo mejor. Agustín Lara la netflix

Katsina era un lugar para disfrutar de un muy buen café de especialidad, pero que el ambiente (lugar) no era el mejor. Con su remodelación, para convertirse en Café/librería, la mejoría fue simplemente increíble, la atmósfera que crea el estar rodeado de libros, sus ventanas y la vista a la calle de viejo Tlalpan, es única en la zona. Desafortunadamente este cambio tuvo un precio. El servicio, aunque no es terrible, no te hace sentir bienvenido y aún peor, el sabor y calidad del café depende del barista en turno. En un lapso de dos semanas, he tenido la suerte de probar uno los mejores flat white que he probado (foto) y días después, uno de una calidad considerablemente menor, incluso servido en un vaso que no corresponde a este tipo de bebida. Es una lástima que se haya perdido la calidad en el servicio y en el café que distinguían a este lugar. Mi impresión es que ahora es una librería (muy bonita) con una barra de café como complemento, con lo bueno y malo que esto implica. Espero logren encontrar un buen balance entre ambos negocios, y recuperen su lugar, (para mí, al menos) como uno de las mejores cafeterías en Tlalpan.

Un lugar súper agradable y el café muy rico, la atención es de primera, un buen lugar al que seguro regresaré

Cómo que ya no es katsina? Ya cambió lo acogedor, el trato, el ambiente... Está buena la nueva propuesta, pero la sentí muy en la Roma...

Café orgánico a un precio me parece, alto. El lugar si bien intenta ser, no lo logra. No es malo pero no regresaría.

Es una cafetería que te ofrece la preparación de café de diferentes maneras, es un café regular y ofrece descafeinado, la cafetería es agradable para pasar un rato.

El café inmejorable pero la variedad y calidad de sus alimentos no es buena.

Buen lugar para una charla placentera, acompañada de un buen café. 👍🏻