Burbula, México en Puebla

No me gustó la pasta que pedí, me pareció cruda y masuda, la crema estuvo bien, buen sabor pero honestamente, no volvería, saludos.

Ideal para ir con amigos El servicio 10/10

Excelente lugar muy bastó de comer recomendable y mucho

Uno de mis lugares favoritos para un drink, comida rica (pizza y pastas deliciosas) y buena música por la noche con buena ambientación en sus mesas y terraza. Los desayunos también son muy ricos (los chilaquiles muy bien)

Muy rico Atención al millón Volvería una y Mil Beses más Super Recomendado Almillooooon

Lugar excelente , comida la mejor

Es un lugar ideal para disfrutar con los amigos . Excelente servicio

Excelente lugar para ir a comer en pareja, la comida es deliciosa y tienen mucho higiene

Excelente servicio para llevar, eficiente y rápido. La comida riquísima

Tenía bastante tiempo que no venía a visitar la Burbula, no tenía claro cuánto tiempo tienen en Puebla, al ver su Instagram me doy cuenta que han pasado 22 años desde que abrieron sus puertas, en diferentes escenarios, pero ya muchos años en la colonia la Paz, ya es un clásico sin lugar a dudas. Fuimos a desayunar y desde que llegas te trasladas a 1970, te recibe una gran Rockola en el valet parking, y un automóvil clásico rojo perfectamente cuidado, al entrar al salón principal, te sientes en una película de Mauricio Garcés. El servicio de primera, muy atento, la carta está en QR y tendría mis dudas de poner nombre al tipo de comida en desayunos que manejan, pues sería encasillarla, va desde una torta de chilaquiles, huevos al gusto, sandwich montecristo, a un toast nicoise. Siempre que escribo un comentario de un restaurante que visito, me gusta poner de fondo la canción que me llamó la atención sobre el playlist del lugar, en este caso suena Who Knows de Marion Black, que excelente playlist aparentemente curado específicamente para el lugar. Hay un teléfono para reservar 2225026556, en este caso, no hicimos reservación, pues era desayuno y había mesa disponible, tenen una buena señal de Wi-Fi así que pude atender algunas cosas de trabajo en mi computadora. Ordenamos 2 cafés de máquina (buenos) fruta al centro, huevos motuleños y el avocado toast, algo que agradezco mucho de un lugar es que te hable claramente, en este caso, nuestro mesero nos platicó que fruta, solamente había papaya y que el toast no lo podrían hacer con pan de masa madre, así que cambiamos ese por un omelette relleno de espinaca y queso panela, acompañado de verduras al vapor, e incluyeron un jugo verde, bastante bien logrado. Pedí salsa macha, no tenían pero me llevaron una salsa verde y roja bastante buenas. Las mesas y los asientos son cómodos, la iluminación está en armonía con el diseño, la limpieza bien, y al meterme a su página de Instagram, note que tiene niñera los viernes, sábados y domingos, cosa que celebro, que no sabía, y que me hará regresar más seguido. No estoy seguro pues no lo pregunté, pero no me percaté de que fuera un lugar accesible para personas discapacitadas. Los precios son accesibles. Termino este comentario con 2 puntos. El primero es que siempre me gusta titular este tipo de comentarios con una idea, “este lugar logra perfectamente lo siguiente fácil es llegar lo difícil es mantenerse”, Puebla no es una ciudad fácil, y es mucho de modas, pero este lugar ha trascendido ya en varias generaciones y sigue manteniendo su magia y su calidad, el segundo y con el que terminó es la historia que viene en la carta del nombre de este lugar que me gustó mucho. La palabra "Burbula" proviene de un dialecto Hindú que significa "mariposa". En aquella tradición las mariposas son el símbolo del alma, el amor, la libertad de pensamiento y los deseos que vuelan para convertirse enrealidad. Una antigua leyenda dice: "....si tienes un deseo, si quieres desear felicidad, díselo a la mariposa y dale la libertad, en agradecimiento ella llevara tu deseo al cielo y este será concedido..."