WHATSAPP 
Sitio Web
Posiblemente
cerrado
Borca Asador Urbano, México en Guadalajara
Nº 4927 en 9342 en Guadalajara
Nº 12 de 12 Barbacoa en Guadalajara
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/10/2025
Origen 594 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en el restaurante. Mientras que algunos clientes elogian la calidad de la comida y el servicio, otros han tenido experiencias negativas con la calidad de los platillos y la atención. La relación calidad-precio también ha sido un tema de discusión, con opiniones divididas. El ambiente es generalmente bien recibido, aunque hay áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarRománticoCasualGrupoNocturnoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnesCocina de autorGrillCoctelería
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida ha recibido opiniones mixtas. Algunos destacan la calidad de los cortes de carne y la mixología, mientras que otros mencionan que la carne tiene mal sabor y que algunos platillos están sobrevalorados. La presentación y el sabor de algunos platillos, como el salmón y la lengua, también han sido criticados. En general, hay comentarios positivos sobre la comida, pero también hay quejas sobre la calidad y la variedad.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar ha sido descrito como agradable y acogedor, con buena música y decoración. Sin embargo, algunos clientes han mencionado problemas como ruido excesivo y la presencia de personas fumando en áreas familiares. En general, el lugar es considerado bonito y bien ambientado, aunque hay aspectos que podrían mejorar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son variadas. Algunos consideran que los precios son accesibles para la calidad de la comida, mientras que otros sienten que los precios son altos en comparación con las porciones y la calidad de los platillos. También se mencionan situaciones donde no había disponibilidad de ciertos platillos, lo que afecta la percepción del valor.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes elogian la amabilidad y atención del personal, aunque también hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la falta de atención en algunos casos. Algunos mencionan que el servicio es excelente, mientras que otros han tenido experiencias negativas, como la tardanza en recibir la cuenta o en servir los platillos.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la carne y otros platillos.
Aumentar la atención y rapidez del servicio.
Asegurarse de que todos los platillos del menú estén disponibles.
Reducir el ruido y mejorar el ambiente familiar.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con buenos cortes de carne y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y la atención al cliente para ofrecer una experiencia más consistente.