Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/05/2025
Origen 228 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su birria y consomé, aunque el consomé tiene opiniones divididas. El servicio es considerado bueno, aunque hay quejas sobre la lentitud en la atención. Los precios son justos, pero algunos clientes sienten que son altos. El ambiente es pequeño y a veces incómodo, pero acogedor. La mayoría de los clientes recomiendan el lugar por su sabor y calidad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoRápidoAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida rápidaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y calidad. El consomé tiene opiniones mixtas, algunos lo consideran delicioso, mientras que otros lo encuentran salado o sin sabor. Las quesadillas también reciben elogios. En general, la comida es valorada por su sazón y frescura, aunque hay menciones de problemas con la presentación y la calidad de algunos ingredientes.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y a veces abarrotado, lo que puede hacer que la experiencia sea incómoda. Algunos clientes mencionan que el lugar es limpio, pero también hay quejas sobre malos olores y la necesidad de más espacio. A pesar de esto, se considera un lugar familiar y acogedor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por muchos, aunque algunos clientes mencionan que se sienten confusos con los precios y que a veces son altos en comparación con la calidad. La relación calidad-precio es valorada positivamente, especialmente en relación a la birria y el consomé, aunque hay quejas sobre la falta de precios visibles.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como bueno, con atención rápida y amable. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en la atención en ocasiones y la falta de guantes por parte del personal que sirve los tacos. A pesar de esto, muchos clientes destacan la amabilidad del personal y la buena atención recibida.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza y presentación de los alimentos.
Aumentar la velocidad de atención del personal.
Asegurarse de que todos los empleados usen guantes al servir.
Clarificar los precios y hacerlos visibles.
Considerar ampliar el espacio del local.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de birria y consomé en Guanajuato, con un servicio generalmente bueno y precios justos, aunque necesita mejorar en algunos aspectos como la atención y el espacio.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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