Análisis de las Opiniones
Última actualización 19/08/2025
Origen 2022 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son variadas, con muchos clientes elogiando la birria, especialmente la tatemada, pero también hay numerosas quejas sobre la calidad y el sabor de la comida en general. El servicio es un punto de controversia, con experiencias tanto positivas como negativas. Los precios son considerados altos por algunos, y el ambiente es familiar pero ruidoso. En general, hay un sentimiento de decepción respecto a la calidad en comparación con el pasado.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es un platillo recurrente en las opiniones, con comentarios que varían desde ser deliciosa hasta insípida y sin sabor. Muchos mencionan que la birria tatemada es buena, pero hay quejas sobre la calidad y el sabor en general. Algunos clientes destacan que la carne está seca o salada, y otros mencionan que el consomé no tiene buen sabor. En general, hay una percepción de que la calidad ha disminuido con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque algunos mencionan que el lugar es ruidoso debido a la música en vivo. Hay comentarios sobre la limpieza y la falta de estacionamiento. En general, el ambiente parece ser un punto positivo, aunque con algunas reservas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un tema recurrente, con muchos clientes sintiendo que son elevados en relación a la calidad de la comida. Se menciona que cobran por extras como limones y tortillas, lo que genera descontento. Algunos consideran que la experiencia no vale lo que se paga, mientras que otros creen que el precio es adecuado para la calidad ofrecida.
Valoración del Servicio
La atención al cliente recibe comentarios mixtos. Algunos destacan un servicio excelente y amable, mientras que otros mencionan experiencias negativas, como la falta de atención o que los meseros son groseros. También hay quejas sobre la rapidez con la que se presiona a los clientes para que se vayan. En general, el servicio parece ser un punto de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad y el sabor de la birria y otros platillos.
Revisar la política de cobro por extras como limones y tortillas.
Capacitar al personal para mejorar el servicio al cliente.
Considerar la reducción del ruido en el ambiente para una mejor experiencia.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su birria, pero necesita mejorar en calidad, servicio y atención al cliente para recuperar la confianza de sus comensales.
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True Rating
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