Posiblemente
cerrado
Birria Hermanos negreros en Puebla
Ramón Jiménez 10
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Nº 1947 en 7870 en Puebla
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/05/2026
Origen 355 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la birria por su sabor y calidad, considerándola una de las mejores de Puebla. Sin embargo, el servicio presenta opiniones divididas, con algunos clientes satisfechos y otros quejándose de la atención. El ambiente es familiar y acogedor, aunque puede ser ruidoso y abarrotado en horas pico. En general, la experiencia es positiva, pero hay áreas de mejora en el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoTranquiloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaTijuanaComida Familiar
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, exquisita y de excelente sabor. Muchos clientes consideran que es la mejor birria que han probado, especialmente la de estilo Tijuana. También se mencionan tacos y tortas como opciones sabrosas. En general, la comida es valorada positivamente por su sabor y calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tranquilo y familiar, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar es pequeño y puede llenarse rápidamente. Se reporta que hay música en vivo los fines de semana, lo que puede ser un atractivo, pero también puede generar ruido. La limpieza y el estado del lugar son mencionados positivamente en varias reseñas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros opinan que son altos en relación a la calidad y porciones. A pesar de esto, muchos clientes sienten que el sabor justifica el costo. Se menciona que hay que esperar para conseguir mesa, lo que puede influir en la percepción del valor.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Algunos comentarios destacan un servicio excelente y rápido, mientras que otros mencionan problemas como confusiones en los pedidos y lentitud en la atención. En general, hay opiniones mixtas sobre el servicio, con algunos clientes satisfechos y otros insatisfechos.
Aspectos mejorables
Mejorar la coordinación y rapidez del servicio.
Aumentar la capacidad del lugar para atender a más clientes.
Controlar el ruido y la música en vivo durante las horas pico.
Ofrecer más variedad en el menú y opciones de bebidas.
Conclusión
La birria es altamente recomendada por su sabor, pero el servicio y la capacidad del lugar necesitan atención para mejorar la experiencia del cliente.
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No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
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Posiblemente
cerrado
C. 81 Pte. 1307_1
Me encanta ir a los molitos, la comida es deliciosa. El lugar limpio. Los precios me parecen accesibles. Consideren que es tan bueno que a veces (no siempre) se termina a las 11 am aprox el mole de panza.
Posiblemente
cerrado
C. 16 de Septiembre 3314-1-3314-1Siempre paso y hasta ahora me doy cuenta que es un restaurante, estan muy bien sus instalaciones, el sabor, excelente, me gusta! 10/11/25, actualización: son las tres de la tarde, ya casi no hay menú, ya no hay tortas! Mal mal, te lo creo a las 5 de la tarde, necesitan mejorar ese aspecto, ya me hice a la idea de que hay que ir antes de la 1 para encontrar comida!