Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/01/2025
Origen 102 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comensales elogian la birria, considerándola una de las mejores de la ciudad. El servicio es generalmente excelente, aunque hay algunas críticas sobre la atención y las condiciones de los pedidos. Los precios son un tema de debate, con opiniones divididas sobre su relación con la calidad. El ambiente es familiar y acogedor, aunque algunos mencionan problemas de limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaBirriaComida tradicionalComida de calleRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, con muchos comentarios que la destacan como la mejor de la CDMX y de México. Se menciona que es sabrosa, limpia y con buen sabor. Las quesadillas de tuétano también son recomendadas. Sin embargo, hay opiniones que critican el sabor y la calidad en comparación con la fama del lugar.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar es pequeño y un poco escondido. La limpieza es un punto positivo en varios comentarios, aunque hay quejas sobre la suciedad de los trastes en algunos casos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a las porciones y el sabor. Sin embargo, otros opinan que el precio es acorde a la calidad y el servicio. Las porciones son descritas como llenadoras, aunque algunos consideran que podrían ser más grandes.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable y esmerada. Muchos comentarios destacan la amabilidad del propietario y su familia. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de atención en algunos casos y condiciones impuestas para los pedidos a domicilio.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza de los utensilios y el local.
Revisar la consistencia del sabor de la birria.
Considerar ajustar los precios o las porciones ofrecidas.
Aumentar la variedad de salsas y acompañamientos disponibles.
Atender las quejas sobre el servicio al cliente.
Conclusión
El restaurante es muy valorado por su birria y servicio, aunque hay áreas de mejora en limpieza y atención. A pesar de algunas críticas, muchos lo recomiendan por su calidad y sabor.
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