Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/09/2024
Origen 68 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, considerándolos de gran calidad. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio, que varía entre bueno y deficiente. Los precios son un punto de discusión, con algunos considerándolos altos, pero la calidad de la comida es valorada positivamente. En general, la experiencia es buena, aunque hay áreas de mejora en el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaComida típica
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa y el consomé son los platillos más destacados, con muchos comentarios positivos sobre su sabor. Algunos mencionan que el consomé podría mejorar en sabor. La mayoría de los clientes consideran que la barbacoa es excelente y la mejor de la región.
Valoración del Ambiente
No se encontraron menciones específicas sobre la decoración, limpieza o ambiente del lugar. Sin embargo, hay comentarios sobre la comodidad del lugar y la capacidad durante la pandemia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos opinan que la calidad de la comida justifica el costo. Se menciona que el costo por kilogramo de barbacoa es de 340 pesos, lo que algunos consideran razonable.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente. Hay opiniones divididas; algunos elogian la atención, mientras que otros critican la lentitud y el trato de algunos meseros, describiéndolos como déspotas. Sin embargo, hay menciones de un buen servicio en general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar comentarios negativos sobre el trato.
Aumentar la consistencia en la calidad del consomé.
Revisar la política de precios para que sean más competitivos.
Asegurarse de que se mantengan medidas de salud adecuadas en el local.
Mejorar la presentación de los platillos, especialmente las tortillas.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente barbacoa y consomé, pero debe trabajar en la atención al cliente y la consistencia del servicio para mejorar la experiencia general.
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