Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/09/2025
Origen 368 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la barbacoa y el consomé, destacando su sabor y calidad. El servicio es generalmente rápido y amable, aunque puede haber momentos de espera. El ambiente es típico de un mercado, lo que puede ser un inconveniente para algunos. Los precios son considerados justos y la experiencia es valorada positivamente. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de comida tradicional en Tulancingo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualConcurridoRápidoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalComida de mercado
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada por su sabor, siendo considerada la mejor en Tulancingo y sus alrededores. El consomé también recibe buenos comentarios, aunque algunos lo encuentran con mucha grasa. Las tortillas son mencionadas como ricas y hechas a mano. Los mixiotes y la pancita son otros platillos destacados. En general, la comida es descrita como deliciosa y con un sabor tradicional.
Valoración del Ambiente
El ambiente es típico de un mercado, lo que puede resultar incómodo para algunos debido a la cantidad de personas y el ruido. Las mesas son compartidas y el lugar puede estar concurrido. Sin embargo, se describe como un lugar pintoresco y agradable para disfrutar de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos en relación a la calidad de la comida y las porciones. Muchos clientes sienten que la experiencia vale lo que se paga, y hay menciones de que el lugar no es caro. Se destaca que la comida es abundante y bien servida.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención rápida y cortés. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que el lugar puede estar concurrido y que el servicio puede ser un poco lento en momentos. La atención al cliente es valorada positivamente, destacando la amabilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la coordinación del servicio en momentos de alta afluencia.
Considerar la reducción de la grasa en el consomé para satisfacer más gustos.
Ofrecer más opciones de condimentos y acompañamientos.
Aumentar la cantidad de carne en los tacos según las sugerencias de los clientes.
Mantener la limpieza y el orden en el lugar, especialmente en horas pico.
Conclusión
Este restaurante es altamente recomendado por su barbacoa y consomé, con un servicio generalmente excelente y precios justos. Sin embargo, el ambiente de mercado puede no ser del agrado de todos. Es un lugar ideal para disfrutar de comida tradicional en Tulancingo.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
