Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/08/2025
Origen 2370 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La barbacoa es el platillo estrella y es muy valorada por su sabor, aunque hay críticas sobre su calidad en algunas ocasiones. El servicio es generalmente bueno, pero hay quejas sobre la atención y la rapidez. Los precios son considerados altos por algunos, pero otros creen que valen la pena. El ambiente es familiar y agradable, aunque necesita mejoras. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de barbacoa en Puebla.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalRápidoAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo principal y es muy apreciada por su sabor y calidad. Muchos la consideran la mejor de Puebla. Sin embargo, hay opiniones negativas sobre la barbacoa, mencionando que en ocasiones es insípida o demasiado salada. El consomé también recibe críticas, con algunos comentarios sobre su falta de sabor. En general, la comida es considerada deliciosa, aunque hay variaciones en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar se siente viejo y necesita una remodelación. Hay opiniones sobre la limpieza y la necesidad de mejorar la ambientación. En general, el ambiente es considerado adecuado para diferentes tipos de planes, pero con espacio para mejorar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación con la calidad de la comida. Sin embargo, otros opinan que el precio es razonable para la calidad de la barbacoa y el consomé. Hay menciones de porciones pequeñas y que algunos platillos no justifican su costo. En general, la percepción sobre la relación calidad-precio es mixta.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Hay comentarios positivos sobre la atención rápida y amable, pero también hay quejas sobre la falta de atención y la discriminación hacia algunos clientes. Algunos mencionan que el servicio puede ser lento, especialmente en días ocupados. En general, el servicio es visto como bueno, pero con áreas de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar quejas sobre discriminación y falta de servicio.
Considerar una remodelación del lugar para mejorar la experiencia del cliente.
Revisar la calidad de la barbacoa y el consomé para mantener la reputación del restaurante.
Ajustar los precios o mejorar las porciones para que sean más justos en relación a la calidad.
Aumentar la capacitación del personal para asegurar un servicio más eficiente.
Conclusión
El restaurante es conocido por su barbacoa, que es muy apreciada, pero enfrenta críticas sobre el servicio y la relación calidad-precio. Con algunas mejoras, podría ofrecer una experiencia aún mejor a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
