ARCA, México en Tulum

Fui al restaurante por mi cumpleaños ayer, lo pasé muy, muy bien. La comida era deliciosa. Descubrimos nuevos sabores, los platos estaban magníficos. Sin embargo, contar 5/6 platos como máximo es suficiente. Nos aconsejaron de 6 a 8, lo cual hubiera sido imposible terminar; ya tuvimos dificultades con 6. El ambiente en el restaurante es muy cálido. El único inconveniente fue que el servicio fue un poco rápido, nos sentimos un poco apurados, probablemente fue por el horario pero habíamos tomado mesa a las 9:30 p.m., lo cual tampoco fue muy tarde. Segundo inconveniente y la elección del postre, solo hubo dos postres pequeños. Lo cual podría ser bueno si no es tu cumpleaños, pero un poco decepcionante si lo es. No tenía ninguna intención de que fuera mi cumpleaños. Me fui un poco decepcionado.

¡¡¡Guau!!! ¿¡Me pregunto dónde está tu estrella Guía M.…!?🤩 Esta fue una de las mejores comidas que he probado y soy un entusiasta de la comida y planifico mis viajes en consecuencia. ¡¡Muy bien!!

Las bebidas fueron increíbles. El marisco era increíble. El cerdo fue un poco decepcionante. El servicio fue de primera categoría.

Probablemente uno de los mejores restaurantes en los que he estado. Música de buen gusto que combina perfectamente con el ambiente.

Entré en esta experiencia preocupado porque ARCA era todo un revuelo y que los precios no valdrían la pena. Me corrijo. Teníamos lubina, pulpo, cangrejo de caparazón blando y médula ósea (GUAU). Todos fueron perfectos. Literalmente no podría encontrar un defecto si alguien me pagara. Lo más destacado de nuestro tiempo en la zona hotelera de Tulum.

La comida, las bebidas y el servicio fueron geniales. Sin embargo, salía mucho humo de la cocina exterior y hacía calor (no habían encendido todos los ventiladores)

Increíble experiencia gastronómica, el servicio fue perfecto. Son tan amables y conocedores del menú que se nota que están muy orgullosos de trabajar allí. Los tacos de cangrejo de caparazón blando y la lubina eran increíbles. Recomiendo 4 platos por pareja, pedimos 5 y no pudimos terminar. El ambiente era genial y la música y el ambiente estaban en el punto. Volveremos cuando regresemos a Tulum. A++

Me encantó y debes probarlo mientras estés en Tulum. El servicio fue fantástico y la mayor parte de la comida era excelente. Hay que probar la médula ósea, al igual que las vieiras. Considerándolo todo, el cochinillo fue muy decepcionante. El precio es demasiado alto y comparable a una comida de 2 estrellas Michelin en Londres o Nueva York, por lo tanto, 4 estrellas en comida.

Perfektes Lokal nach all den Jahren immer noch Top. Kann die Küche mehr als nur empfehlen in dieser tollen Umgebung, obwohl Tulum für uns nicht mehr sondar wie vor Jahren. Arca ist aber immer noch absolut TOP

T and I went for dinner last week at Arca. We liked the layout of the restaurant (all outdoors). Waiting staff were friendly and helpful. At the outset of the meal our waiter told us that the service at Arca was based on small plates which would arrive at the table whenever they were ready. I’m very familiar with this concept, however, it is not my favourite method of dining. All too often I’ve found that the plates arrive within a couple of minutes of each other, and what one hopes will be a long and relaxing meal is all over, well, in virtually 10-20! And so it proved at Arca. And a very expensive 20 minutes too… As for the food, we ordered 4 plates, and everyone was absolutely delicious. Michelin star quality, indeed. Aside from the speed the evening was over, the only other negative issue was the temperature of the beer and wine. I ordered a couple of bottles of lager and each one was barely chilled. T’s glass of wine was of the same temperature. I raised this with the waiter who said all of the drinks came out of the same fridge. Arca was the only restaurant in Tulum where the temperature of the drinks was an issue for us. Oh, and finally, as per every other restaurant (bar one) that we visited during our stay, the cost of the wine was extortionate. 350 pesos for a 150ml glass of what tasted like cheap wine. To purchase what in the U.K would be a cheap bottle of supermarket wine will knock you back at least £80 on the Tulum strip.