Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/09/2024
Origen 264 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas. Muchos elogian la comida tradicional poblana, especialmente el mole y las cemitas, destacando su sabor y frescura. Sin embargo, hay quejas sobre el servicio, con experiencias negativas relacionadas con el trato de algunos empleados y la calidad de la comida en ocasiones. El ambiente es descrito como acogedor pero ruidoso, y la relación calidad-precio es considerada buena por muchos, aunque hay críticas sobre precios elevados y propinas obligatorias.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualPequeñoRuidosoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaPoblanaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es en su mayoría deliciosa, con un enfoque en platillos tradicionales poblanos como el mole y las cemitas. Muchos clientes destacan la calidad del mole y la frescura de los ingredientes. Sin embargo, hay quejas sobre la comida en mal estado y la falta de amor en la preparación. Algunos mencionan que la comida no siempre es fresca y que hay problemas con la presentación y el sabor en ciertos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es variado. Algunos lo describen como acogedor y familiar, mientras que otros mencionan que es pequeño y ruidoso debido al tráfico. La limpieza del lugar también es un punto de crítica, con algunos clientes reportando que la cocina y el baño no estaban en buenas condiciones. La decoración es apreciada por algunos, pero otros la consideran regular.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son generalmente considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, hay menciones de precios elevados en comparación con la calidad del servicio y la comida. Algunos clientes se quejan de que les cobraron propinas sugeridas, lo que generó descontento. En general, muchos consideran que la relación calidad-precio es buena, aunque hay excepciones.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Hay comentarios positivos sobre la amabilidad de algunos meseros, pero también hay quejas sobre el trato grosero de ciertos empleados, especialmente de un gerente. La atención al cliente varía, con experiencias tanto excelentes como muy malas. Algunos clientes se sintieron ignorados o maltratados, lo que afecta la percepción general del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la comida para evitar problemas de frescura.
Capacitar al personal en atención al cliente para evitar actitudes groseras.
Mantener la limpieza del lugar, especialmente en la cocina y baños.
Revisar la política de propinas para no incomodar a los clientes.
Aumentar la variedad del menú para ofrecer más opciones.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su comida tradicional poblana, pero necesita mejorar en servicio y calidad para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
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