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Los mejores restaurantes en Tlaxcala
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Muy buen servicio, y los tacos saben muy sabroso
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Deliciosas carnitas estilo Michoacán. Para público de otros países, las carnitas son un confit de cerdo. El confit es una técnica de conservación que resulta de cocinar durante mucho tiempo a fuego muy bajo unos alimentos en grasa, se emplea tradicionalmente para piezas de carne que se confitan en su propia grasa. La carne en este lugar es gustosa, suave y venden también aquellas piezas de cerdo que no son comunes ya en las taquerías, como hígado, riñón, lengua, nana, buche, etc., preparan una ensalada de cebolla morada con pepino y chile habanero que está deliciosa y sus salsas son buenas también. Es un puesto callejero a orilla de carretera, así que no esperes glamour en las instalaciones y pues aunque procuran la limpieza, el estar al aire libre podría ser un inconveniente por el polvo y el smog. Muy recomendable si te encantan los tacos y comer en la calle.
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El servicio y la comida son fantásticos si lo recomiendo