Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/03/2025
Origen 1319 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes tienen una experiencia muy positiva en este restaurante, destacando la calidad de la comida, el excelente servicio y el ambiente agradable. El menú de degustación es especialmente apreciado, y muchos clientes están ansiosos por regresar. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la atención al cliente en situaciones de reserva y la relación entre el tamaño de los platillos y su precio. A pesar de esto, la mayoría de los comensales consideran que es un lugar que vale la pena visitar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaVegetarianaGourmetDe autorContemporánea
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como deliciosa, creativa y sorprendente. Muchos mencionan el menú de degustación como una experiencia excepcional, con platillos que destacan por su calidad y presentación. Se mencionan ingredientes frescos y de temporada, así como opciones vegetarianas muy bien elaboradas. Algunos platillos específicos como el mole de lavanda y el aguacate frito son destacados. En general, la comida es considerada de alta calidad y con sabores bien balanceados.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y acogedor, con un entorno hermoso y tranquilo. Muchos destacan la arquitectura del lugar y su diseño, que contribuyen a una experiencia culinaria única. Algunos mencionan que el restaurante es al aire libre, lo que añade un atractivo adicional. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de estacionamiento y que el lugar podría mejorar en instalaciones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que la relación calidad-precio es buena, especialmente para el menú de degustación. Algunos mencionan que los precios son razonables para la calidad de la comida y la experiencia ofrecida. Sin embargo, hay comentarios que indican que algunos platillos son pequeños y costosos en comparación con lo que se espera. En general, la mayoría siente que vale la pena lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con meseros atentos y amables. Muchos clientes mencionan a Andy y al chef Francisco como parte fundamental de su experiencia positiva. Sin embargo, hay algunas críticas sobre la atención al cliente en situaciones de reserva. En general, la atención es considerada esmerada y personalizada, contribuyendo a una experiencia memorable.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente en situaciones de reserva.
Asegurarse de que los platillos sean proporcionales a su precio.
Considerar la posibilidad de ofrecer estacionamiento o valet parking.
Mantener la calidad y creatividad en los platillos.
Seguir utilizando productos locales y de temporada.
Conclusión
Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en la comida de alta calidad y un servicio destacado. A pesar de algunas áreas de mejora, la mayoría de los clientes lo consideran un lugar imperdible en Puebla.
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