Análisis de las Opiniones
Última actualización 19/06/2025
Origen 2509 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de la comida, especialmente los platillos de sushi y tepanyaki, pero hay quejas sobre la calidad y frescura de algunos ingredientes. El servicio es un punto débil, con menciones de lentitud y mala actitud de algunos meseros. El ambiente es acogedor, pero hay problemas de limpieza y mantenimiento. En general, la percepción es que el restaurante ha perdido calidad en comparación con sus mejores días.
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JaponesaSushiTepanyaki
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con opciones de sushi y tepanyaki. Algunos platillos son bien valorados, como la sopa udon y el cheesecake de tofu. Sin embargo, hay quejas sobre la frescura de los ingredientes y la calidad de algunos platillos, como el ramen y el sashimi. En general, la comida es considerada rica, aunque hay menciones de que ha perdido calidad en algunas sucursales.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y familiar, con buena ubicación en Coyoacán. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza y el mantenimiento del lugar, así como sobre el ruido y la falta de atención al cliente. Algunos clientes mencionan que el lugar es agradable, pero otros indican que está descuidado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a las porciones y la calidad de la comida. Algunos clientes mencionan que no vale lo que cuesta, especialmente en comparación con otras sucursales. Hay promociones como el 2x1, pero hay quejas sobre la validez de estas. En general, la percepción es que la relación calidad-precio podría mejorar.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el servicio es lento y que hay falta de atención por parte del personal. Algunos meseros son descritos como amables, pero hay quejas sobre la actitud de otros y la falta de respuesta a las necesidades de los clientes. En general, el servicio es considerado deficiente y con mucho margen de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurar la frescura de los ingredientes y la calidad de los platillos.
Mantener el restaurante limpio y bien cuidado.
Revisar la validez de las promociones y la comunicación con los clientes.
Considerar ajustar los precios en relación a las porciones y calidad.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con buena comida y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en servicio, limpieza y calidad de los platillos para recuperar la confianza de los clientes.
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