Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/07/2025
Origen 470 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de las flautas y consideran que son una buena opción para comer en el Mercado Corona. Sin embargo, hay preocupaciones sobre la calidad inconsistente de la comida, especialmente en relación con el pollo. El servicio es generalmente rápido y amable, aunque hay quejas sobre la atención en caja. El ambiente es informal y nostálgico, pero algunos clientes han reportado problemas de limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalEconómicoFamiliarRápidoSencilloLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida CallejeraTradicionalRápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, especialmente las flautas, que son descritas como deliciosas y crujientes. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad, con algunos clientes mencionando que el pollo ha sido reemplazado por soya y que el sabor ha disminuido. Las salsas también reciben críticas mixtas, algunas son consideradas ricas, mientras que otras son descritas como insípidas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y de mercado, con un enfoque en la limpieza. Algunos clientes aprecian la nostalgia del lugar, mientras que otros mencionan problemas de limpieza y la presencia de personas pidiendo dinero en el área. En general, se considera un lugar informal y cómodo para comer.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son generalmente considerados accesibles y justos en relación con la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por su dinero, especialmente en comparación con otros lugares. Sin embargo, algunos mencionan que la calidad ha disminuido a pesar de los precios más altos.
Valoración del Servicio
El servicio es considerado rápido y amable en la mayoría de los comentarios. Sin embargo, hay menciones de atención regular y problemas con el cambio en caja. A pesar de las filas, el personal intenta mantener un buen servicio, aunque algunos clientes han tenido experiencias negativas con la actitud del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad del pollo y evitar la mezcla con soya.
Asegurarse de que el personal tenga un trato amable y profesional.
Mantener la limpieza del local y las mesas.
Ofrecer un mejor manejo del cambio en caja.
Conclusión
El restaurante es una opción popular para disfrutar de flautas en Guadalajara, pero necesita mejorar la calidad de sus ingredientes y la atención al cliente para mantener su reputación.
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