Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/10/2025
Origen 321 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, aunque hay opiniones encontradas sobre su sabor. El servicio es variable, con experiencias tanto positivas como negativas. El ambiente es familiar y acogedor, pero algunos mencionan problemas con el ruido y el espacio. La relación calidad-precio es un tema de debate, con quejas sobre precios altos y porciones pequeñas. En general, el lugar es recomendado para quienes buscan barbacoa en Puebla.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoTranquiloAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalCaseraRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa y el consomé son los platillos más mencionados, con opiniones divididas. Muchos destacan el sabor delicioso de la barbacoa, mientras que otros la consideran insípida. El consomé también recibe elogios, aunque algunos sugieren que podría ser más concentrado. Se ofrecen tortillas recién hechas y otros platillos mexicanos como quesadillas y memelas. En general, la comida es considerada rica y sabrosa, aunque hay críticas sobre la inconsistencia en el sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, ideal para comer en compañía. Muchos mencionan que el lugar es cómodo y tiene una buena decoración. Sin embargo, hay críticas sobre el ruido y la falta de espacio en algunas áreas. En general, el ambiente es considerado agradable, aunque hay aspectos que podrían mejorarse.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos consideran que los precios son razonables para la calidad de la comida, mientras que otros sienten que son altos en comparación con las porciones servidas. Hay quejas sobre la cuenta, donde algunos clientes sienten que les cobraron de más. En general, hay una percepción de que el costo puede ser elevado para lo que se ofrece.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes elogian la atención rápida y amable, mientras que otros se quejan de la lentitud y la falta de atención. Hay menciones de que el personal es atento, pero también hay críticas sobre actitudes poco amables de algunos meseros. En general, el servicio parece ser variable, con experiencias tanto positivas como negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el sabor de la barbacoa y el consomé.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más amable y eficiente.
Revisar la política de precios y porciones para asegurar una mejor relación calidad-precio.
Atender las quejas sobre el ambiente, especialmente en cuanto a ruido y espacio.
Considerar opciones de pago más flexibles, como tarjetas de crédito.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia de barbacoa mexicana con un ambiente familiar. Sin embargo, hay áreas que necesitan mejoras, especialmente en la consistencia del sabor y el servicio. A pesar de las críticas, muchos clientes lo recomiendan por su comida sabrosa y el ambiente acogedor.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
