Análisis de las Opiniones

Última actualización 23/08/2025
Origen 352 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante ofrece una experiencia culinaria rica en sabores tradicionales y un ambiente agradable con vistas impresionantes. La atención del personal es destacada, aunque hay críticas sobre la lentitud del servicio y la calidad de algunos platillos. A pesar de las quejas sobre precios y porciones, muchos clientes lo recomiendan por su comida y ambiente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalVegetarianaPrehispánicaOrgánica
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es tradicional y tiene un sazón increíble. Muchos mencionan que los platillos son sabrosos, con sabores originales y que exaltan las raíces ancestrales. Se destacan opciones como el Mixiote de Borrego, tacos vegetarianos y bebidas de cacao. Sin embargo, hay comentarios sobre la calidad de algunos platillos que no cumplen con las expectativas y precios elevados para la presentación.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable, con una buena vista hacia las pirámides y un espacio limpio. Muchos destacan la terraza como un lugar ideal para disfrutar de la vista. Sin embargo, hay comentarios sobre el ruido y la falta de limpieza en algunas mesas. La música en vivo es bien recibida, aunque algunos mencionan que el espacio puede ser pequeño y abarrotado en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros opinan que son elevados en relación a las porciones y calidad de la comida. Hay menciones de que algunos platillos son caros para lo que ofrecen y que las raciones son pequeñas. Sin embargo, hay quienes consideran que la experiencia vale la pena por la calidad de la comida y el ambiente.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable y personal comprometido. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la falta de agilidad en la atención, especialmente en días con alta afluencia. Algunos clientes también mencionan experiencias negativas con el servicio, como errores en los pedidos y tiempos de espera prolongados.
Aspectos mejorables
Mejorar la agilidad en el servicio para evitar largas esperas.
Ajustar los precios en relación a las porciones ofrecidas.
Aumentar la calidad de algunos platillos que han recibido críticas negativas.
Mantener la limpieza en las mesas y el ambiente general.
Considerar la implementación de prácticas más sostenibles.
Conclusión
El restaurante es bien valorado por su comida y ambiente, pero necesita mejorar en la rapidez del servicio y la calidad de algunos platillos. A pesar de las críticas, muchos clientes lo recomiendan por su experiencia única y vistas espectaculares.