Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/08/2025
Origen 379 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ofrece una experiencia culinaria prehispánica con un enfoque en la autenticidad y la calidad de los ingredientes. La atención del personal es un punto fuerte, aunque hay críticas sobre la consistencia en la frescura de algunos platillos. Los precios son considerados altos por algunos, pero otros creen que valen la pena por la experiencia. El ambiente es acogedor, aunque hay quejas sobre la limpieza en ocasiones.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Comida prehispánicaArtesanalVegetarianaVeganaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es principalmente prehispánica, con opciones artesanales y saludables. Muchos destacan la calidad y autenticidad de los platillos, como las tlatlequeadas, sopes de chapulines y aguas frescas. Sin embargo, hay opiniones mixtas sobre la frescura y sazón de algunos platillos, con menciones de comida fría o en mal estado en ciertas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tranquilo y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar está un poco escondido y puede ser difícil de encontrar. La decoración es valorada positivamente, pero hay quejas sobre la limpieza y la presencia de moscas en algunas ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en comparación con las porciones. Sin embargo, otros opinan que el costo es justo por la calidad de la comida y la experiencia. Se mencionan precios que oscilan entre $300 y $500 por platillo, con quejas sobre cargos adicionales al pagar con tarjeta.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente muy bien valorado, con comentarios sobre la amabilidad y atención del personal. Muchos clientes mencionan la hospitalidad del propietario, Hansel, y su disposición para explicar los platillos. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en el servicio en algunos casos.
Aspectos mejorables
Mejorar la frescura de los ingredientes y la calidad de algunos platillos.
Aumentar la atención a la limpieza del lugar para evitar quejas sobre moscas.
Revisar la política de precios y comisiones al pagar con tarjeta.
Asegurarse de que las porciones sean adecuadas en relación con el precio.
Mantener la consistencia en la calidad del servicio, especialmente en horas pico.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia única de comida prehispánica con un buen servicio y un ambiente acogedor. Sin embargo, hay áreas que necesitan mejora, especialmente en la frescura de los platillos y la limpieza del lugar.
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