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Última actualización 09/10/2024
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4.575

Basado en 1.973 opiniones encontradas en 2 webs

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Nº 1720 en 9342 en Guadalajara

Nº 70 de 237 Mexicana en Guadalajara

Puntuación

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 03/11/2024
Origen 1973 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

Alcalde es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque en la cocina de autor y un menú degustación destacado. Aunque muchos elogian la calidad de la comida y el servicio, hay críticas sobre la inconsistencia en la experiencia y la relación calidad-precio. El ambiente es generalmente agradable, pero algunos clientes han tenido experiencias negativas con el servicio y la limpieza.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

fine diningrománticoelegantecasualexperiencia culinaria

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

cocina de autormexicanafusióngourmetmenú degustación

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La comida es descrita como excelente, con sabores únicos y presentación cuidada. Muchos mencionan que el menú degustación es una experiencia imperdible, aunque algunos consideran que las porciones son pequeñas. Se destacan platillos como el arroz con leche, aguachile y mole de curry. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en la calidad de algunos platillos y la falta de sabor en otros.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es generalmente bien valorado, con una decoración agradable y un ambiente sofisticado. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza y la presencia de insectos en el lugar. Algunos clientes mencionan que el restaurante parece estar más enfocado en atraer a turistas que a locales.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

La percepción sobre la relación calidad-precio es mixta. Algunos consideran que el costo es elevado en comparación con las porciones y la calidad de la comida, mientras que otros creen que vale la pena por la experiencia. Hay menciones de precios altos, especialmente en el menú degustación, y críticas sobre la falta de valor en algunos platillos.

price icon Valoración del Servicio

El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos elogian la atención y profesionalismo del personal, aunque hay quejas sobre la lentitud en el servicio y la presión para aumentar la propina. Algunos clientes mencionan experiencias negativas con meseros poco amables o desatentos, lo que afecta la experiencia general.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.

Atender las quejas sobre el servicio y la presión para aumentar la propina.

Aumentar la atención a la limpieza del lugar.

Revisar la relación calidad-precio de los platillos.

Considerar opciones más variadas en el menú, especialmente para vegetarianos.

Conclusión
Alcalde es un restaurante con gran potencial y una experiencia culinaria única, pero necesita mejorar en áreas clave como la consistencia de la comida y el servicio para cumplir con las expectativas de sus clientes.

Restaurantes similares en Guadalajara

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4.600

827 Opiniones

location-iconCalz Independencia Sur 256, Zona Centro
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El restaurante es popular por sus tacos y tepache, pero necesita mejorar en limpieza y atención al cliente para mantener su buena reputación.

MexicanaTaqueríaTradicionalComida rápida
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4.600

3907 Opiniones

location-iconCalle General Eulogio Parra 648
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El restaurante ofrece tortas ahogadas y tacos dorados muy sabrosos, pero enfrenta problemas de servicio y limpieza que deben ser abordados. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por la calidad de la comida.

MexicanaTortas ahogadasTacos dorados
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4.600

497 Opiniones

location-iconCalle San Gabriel esquina con Combate de palo alto Esquina con Combate de Palo Alto, Jardines de Santa Isabel
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El restaurante ofrece buena comida, especialmente birria y tacos, pero necesita mejorar en el servicio y la consistencia de la calidad. A pesar de las críticas, muchos clientes siguen disfrutando de la experiencia y recomiendan el lugar.

MexicanaBirriaTacosComida Casera
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4.600

1849 Opiniones

location-iconCalle Maria C. Bancalari
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El restaurante ofrece tacos deliciosos y es una buena opción para comer en familia, pero necesita mejorar en el servicio y la atención al cliente para brindar una mejor experiencia.

MexicanaTacosBarbacoa
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4.600

23393 Opiniones

location-iconCalle Ramon Corona 126
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La Chata es un restaurante muy recomendado para disfrutar de la comida típica de Jalisco, con un ambiente animado y un servicio generalmente bueno. Sin embargo, los tiempos de espera y la atención al cliente en horas pico son áreas que podrían mejorarse.

MexicanaJaliscienseTradicional