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Restaurante 1826, México en San Miguel de Allende
No True RatingNº 70 en 261 en San Miguel de Allende
Nº 27 de 95 Mexicana en San Miguel de Allende
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/01/2026
Origen 372 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante 1826 del Hotel Rosewood es variada. Muchos elogian la calidad de la comida y el servicio, destacando un ambiente elegante y acogedor. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio inconsistente y la relación calidad-precio. Algunos clientes se sienten decepcionados por la calidad de ciertos platillos y el costo elevado. A pesar de esto, muchos lo consideran un lugar recomendable para ocasiones especiales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
EleganteFamiliarRománticoTranquiloExclusivoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaAlta cocinaFusiónInternacional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente bien valorada, con menciones de alta cocina mexicana y platillos como chilaquiles y tacos. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad y presentación en algunas ocasiones, con comentarios sobre platos que no cumplen con las expectativas. Algunos clientes mencionan que la comida es deliciosa y fresca, mientras que otros la consideran básica y sobrevalorada.
Valoración del Ambiente
El ambiente es generalmente descrito como hermoso y acogedor, con buena decoración y vistas agradables. Sin embargo, hay comentarios sobre la incomodidad de algunas sillas y la falta de un ambiente relajante en ocasiones. La ambientación es un punto fuerte, aunque algunos clientes mencionan que el ruido puede ser un problema.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos, especialmente en comparación con la calidad y las porciones. Algunos clientes sienten que el costo no justifica la experiencia, mientras que otros creen que vale la pena por la calidad de la comida y el ambiente. Se mencionan ofertas como brunch y buffet, pero también críticas sobre la relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido opiniones mixtas. Muchos destacan la amabilidad y atención del personal, mientras que otros mencionan experiencias de servicio lento o desatento. Algunos clientes han elogiado la atención al cliente, mientras que otros se sintieron ignorados o menospreciados, especialmente los locales.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia del servicio.
Ajustar los precios a la calidad de la comida.
Aumentar la variedad en el menú.
Atender mejor a los clientes locales.
Mejorar la comodidad del mobiliario.
Conclusión
El restaurante 1826 ofrece una experiencia gastronómica que puede ser excelente, pero presenta inconsistencias en el servicio y la calidad de la comida. Es recomendable para ocasiones especiales, pero los clientes deben estar preparados para precios altos.
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