Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/02/2026
Origen 380 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas. La comida es valorada por su sabor y autenticidad, especialmente los moles y chalupas, aunque hay críticas sobre la calidad inconsistente y la presentación. El servicio es un punto de conflicto, con comentarios sobre la actitud del personal y la inclusión obligatoria de la propina. El ambiente es descrito como tradicional pero descuidado, lo que afecta la experiencia general de los comensales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
SencilloFamiliarAccesibleTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con platillos típicos como mole, pozole, chiles en nogada y cemitas. Muchos destacan la calidad y el sabor de los moles y chalupas, aunque hay críticas sobre la insipidez de algunos platillos y porciones pequeñas. La presentación de la comida es un punto a mejorar en algunos casos. En general, la comida es considerada buena, pero hay opiniones mixtas sobre la consistencia en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como sencillo y tradicional, pero muchos comentarios destacan la falta de mantenimiento y limpieza, especialmente en los baños. Algunos clientes mencionan que el lugar se siente descuidado y que necesita una remodelación. A pesar de esto, hay quienes aprecian la atmósfera típica mexicana y la ubicación cerca del centro histórico.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, hay quejas sobre el costo elevado en comparación con las porciones servidas. Muchos clientes se sienten incómodos con la inclusión obligatoria de la propina en la cuenta, lo que afecta la percepción del valor por el dinero. En general, hay opiniones divididas sobre si la experiencia vale lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes mencionan que la atención es rápida y amable, mientras que otros critican la grosería y falta de atención del personal. Además, se menciona que la propina se incluye automáticamente en la cuenta, lo que genera descontento entre los comensales. La eficiencia del servicio es valorada, pero la actitud de algunos meseros es un punto negativo.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza y mantenimiento del lugar, especialmente los baños.
Capacitar al personal para mejorar la atención al cliente y evitar actitudes groseras.
Revisar la política de inclusión de propina en la cuenta para mayor transparencia.
Aumentar la consistencia en la calidad y presentación de los platillos.
Considerar ajustar los precios en relación a las porciones servidas.
Conclusión
El restaurante ofrece comida típica poblana con buen sabor, pero enfrenta problemas de servicio y mantenimiento que afectan la experiencia del cliente. La inclusión obligatoria de la propina y la inconsistencia en la calidad de los platillos son puntos críticos a mejorar.
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True Rating
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