Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/07/2025
Origen 1775 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ha recibido opiniones mixtas sobre su comida, especialmente el pozole, que algunos consideran el mejor de Puebla, mientras que otros se quejan de su calidad y sabor. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la atención y la limpieza. El ambiente es familiar y acogedor, aunque hay problemas de calor y ventilación. Los precios son considerados accesibles, pero algunos clientes sienten que no siempre se justifica la calidad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida ha recibido opiniones mixtas. Algunos la consideran deliciosa y tradicional, destacando el pozole como su especialidad. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de sabor, porciones pequeñas y problemas con la calidad de los ingredientes. Algunos mencionan que el pozole ha perdido calidad con el tiempo, siendo más aguado y con poco maíz.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, con música agradable. Sin embargo, hay quejas sobre el calor en el lugar y la falta de ventilación. Algunos clientes aprecian el espacio y la limpieza, mientras que otros mencionan que el lugar puede llenarse rápidamente, lo que afecta la atención.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, aunque otros opinan que son altos en comparación con la calidad de la comida. Se menciona que el ticket promedio es de $200 pesos por persona. Algunos clientes sienten que la relación calidad-precio es justa, mientras que otros consideran que no vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que la atención puede ser lenta y que algunos meseros no son amables. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la atención rápida y servicial en ocasiones. La limpieza del lugar también ha sido mencionada, con quejas sobre baños sucios y atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la calidad y el sabor del pozole.
Asegurarse de que los ingredientes sean frescos y de buena calidad.
Mejorar la limpieza de los baños y el establecimiento en general.
Considerar la ventilación y el confort del ambiente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de pozole y ambiente familiar, pero necesita mejorar en atención al cliente y calidad de la comida para satisfacer a todos los comensales.
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