Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/02/2025
Origen 1270 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante tiene una mezcla de opiniones. Muchos clientes disfrutan de los huesitos y el pozole, pero hay una tendencia creciente de quejas sobre la calidad de la comida y el servicio. La atención al cliente es un problema recurrente, y aunque algunos elogian el sabor, otros sienten que ha disminuido. El ambiente es familiar, pero la limpieza y la organización son áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarEconómicoConcurridoInformalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida típicaCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, destacando los huesitos y el pozole. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad y el sabor, mencionando que el pozole a menudo es insípido y frío. Las quesadillas son criticadas por tener más masa que guisado. Algunos clientes elogian la salsa y el buen sabor de los huesitos, pero otros mencionan que la calidad ha disminuido con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque hay quejas sobre la limpieza, especialmente en los baños. Algunos clientes mencionan que el lugar se llena rápidamente, lo que puede afectar la experiencia. También se menciona que el lugar es pequeño y puede ser ruidoso.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero muchos clientes sienten que la calidad de la comida no justifica el costo. Se menciona que antes ofrecían más porciones y extras sin costo, pero ahora cobran por todo. Algunos clientes creen que la relación calidad-precio ha disminuido.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchos comentarios negativos sobre la lentitud y la actitud del personal. Algunos clientes mencionan que el servicio es bueno, pero la mayoría se queja de la falta de atención y de la actitud prepotente de los meseros. Hay quejas sobre la tardanza en la atención y en la entrega de los pedidos.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la comida, especialmente el pozole y las quesadillas.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Aumentar la limpieza en el establecimiento, especialmente en los baños.
Revisar la política de cobro por extras y mejorar la relación calidad-precio.
Atender las quejas sobre la actitud del personal.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su oferta de platillos tradicionales, pero necesita urgentemente mejorar la calidad de la comida y el servicio al cliente para recuperar la confianza de sus clientes.
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True Rating
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