Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/12/2025
Origen 1311 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de los huesitos y el pozole, pero la calidad ha disminuido en los últimos años. El servicio es lento y a menudo deficiente, lo que afecta la experiencia general. Aunque los precios son accesibles, muchos sienten que no obtienen el valor que esperaban. La limpieza y la atención al cliente son áreas que necesitan mejoras significativas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalComida Típica
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con menciones frecuentes de pozole y huesitos. Muchos clientes destacan que el pozole puede ser frío y sin sabor, y que los huesitos a veces son muy buenos, pero en otras ocasiones están quemados o fríos. Las quesadillas también reciben comentarios mixtos, algunas son buenas y otras son criticadas por tener más masa que guisado. En general, la calidad de la comida ha bajado en comparación con años anteriores.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar, aunque hay quejas sobre la limpieza, especialmente en los baños. Algunos clientes mencionan que el lugar puede estar muy concurrido, lo que afecta el servicio. También se menciona que hay música en vivo, pero el volumen puede ser elevado para un lugar pequeño.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados económicos, pero muchos clientes sienten que la calidad de la comida no justifica el costo. Se menciona que ahora cobran por extras que antes eran gratuitos, como crema y salsas. Algunos clientes creen que los precios están inflados en relación con la calidad de la comida que reciben.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchos comentarios sobre la lentitud y la mala atención de los meseros. Los clientes mencionan que tardan mucho en ser atendidos y que a menudo tienen que buscar a los meseros para recibir su pedido. También hay quejas sobre la actitud de algunos empleados, que son considerados prepotentes. En general, el servicio es visto como deficiente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la calidad de la comida, especialmente el pozole y los huesitos.
Revisar la limpieza del lugar, especialmente los baños.
Considerar la inclusión de extras sin costo adicional para mejorar la experiencia del cliente.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor trato a los clientes.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su oferta de platillos tradicionales, pero necesita urgentemente mejorar su servicio y la calidad de la comida para recuperar la confianza de sus clientes.
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