Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/06/2025
Origen 1290 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante ha recibido críticas mixtas. Muchos clientes disfrutan de los huesitos y el pozole, pero hay una creciente insatisfacción con la calidad de la comida y el servicio. Las quejas sobre la atención lenta y la falta de limpieza son comunes. Aunque algunos clientes siguen recomendando el lugar, otros han decidido no volver debido a la baja en la calidad y el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida ha recibido opiniones mixtas. Algunos destacan que los huesitos son deliciosos y que el pozole tiene buen sabor, mientras que otros mencionan que la calidad ha bajado, que el pozole es insípido y que las quesadillas tienen más masa que guisado. También se mencionan problemas con la salsa, que no pica ni sabe bien. En general, hay una percepción de que la comida no es tan buena como antes.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, aunque algunos mencionan problemas de limpieza, como la presencia de insectos. También se ha señalado que el lugar puede estar muy concurrido, lo que afecta la experiencia. Algunos clientes aprecian la tradición del lugar, pero otros se quejan del ruido y la falta de atención.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, pero muchos clientes sienten que la calidad de la comida no justifica el costo. Se quejan de que cobran extra por muchos acompañamientos que antes eran gratuitos, lo que ha llevado a una percepción de que el valor por el dinero ha disminuido.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido criticado por ser lento y poco atento. Muchos clientes mencionan largas esperas para recibir su comida y que el personal no es amable. Algunos reportan que los meseros se distraen y no atienden adecuadamente. Sin embargo, hay algunas opiniones que destacan un buen servicio en ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la calidad de los ingredientes y la preparación de los platillos.
Mantener el lugar más limpio y libre de insectos.
Revisar la política de cobro por acompañamientos y extras.
Escuchar las quejas de los clientes y hacer cambios basados en sus comentarios.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su tradición y algunos platillos populares, pero necesita urgentemente mejorar la calidad de la comida y el servicio para recuperar la satisfacción de sus clientes.
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