Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/11/2025
Origen 2756 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante ha sido muy variable. Muchos clientes elogian las tortas ahogadas, considerándolas entre las mejores de Guadalajara, pero otros critican la calidad y el servicio. La atención al cliente ha sido un problema recurrente, con quejas sobre la lentitud y la falta de amabilidad del personal. Aunque algunos disfrutan de la comida, la mayoría de las reseñas indican que el lugar ha perdido su calidad y atención al cliente en comparación con el pasado.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTortas Ahogadas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas ahogadas son el platillo más mencionado, con opiniones divididas. Algunos las consideran deliciosas y de las mejores de Guadalajara, mientras que otros las critican por perder calidad, sabor y frescura. Las salsas también reciben comentarios variados, con algunos clientes disfrutando de su sabor y otros considerándolas insípidas. En general, la calidad de la comida ha disminuido según varios comensales.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como cómodo, aunque algunos mencionan problemas de limpieza y ruido. La atención al cliente es un punto débil, y hay quejas sobre la falta de un menú claro. Algunos clientes también mencionan que el lugar puede ser caluroso y poco ventilado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos, especialmente en relación con la calidad de la comida. Algunos clientes mencionan que las porciones no justifican el costo, y hay quejas sobre cobros adicionales y falta de claridad en los precios. Sin embargo, hay quienes consideran que el precio es aceptable por la calidad de las tortas.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido ampliamente criticado, con muchos comentarios sobre la lentitud y la falta de atención al cliente. Los pedidos a domicilio frecuentemente no llegan, y hay quejas sobre la actitud del personal. Algunos clientes mencionan que la atención ha caído desde que el dueño dejó de estar presente, lo que ha llevado a una mala experiencia en general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la capacitación del personal.
Asegurarse de que los pedidos a domicilio lleguen a tiempo.
Revisar la calidad de los ingredientes y la frescura de los platillos.
Actualizar el menú con precios claros y justos.
Mantener el lugar limpio y cómodo para los comensales.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con sus tortas ahogadas, pero necesita urgentemente mejorar su servicio y la calidad de la comida para recuperar la confianza de sus clientes.
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True Rating
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