Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/03/2025
Origen 3616 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La Antigua es un restaurante popular en Guadalajara, conocido por sus deliciosos waffles y crepas. Aunque muchos clientes elogian la calidad de la comida y la atención del personal, también hay críticas sobre la lentitud del servicio y la limpieza del lugar. La experiencia varía según el día y la hora, con recomendaciones de ir temprano para evitar largas esperas. En general, es un lugar apreciado para desayunar, aunque con áreas de mejora.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAgradableAl aire libreRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
WafflesCrepasDesayunoMexicanaDulce y Salado
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los waffles son muy apreciados, con comentarios que destacan su delicioso sabor y buena presentación. La variedad de platillos es amplia, incluyendo opciones dulces y saladas. Sin embargo, algunos clientes mencionan que la calidad puede variar y que algunos platillos llegaron fríos. En general, la comida es considerada rica y satisfactoria, aunque hay opiniones que sugieren que no es excepcional.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como cálido y acogedor, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar puede estar lleno y caluroso. La limpieza y el estado de las instalaciones son puntos a mejorar, ya que algunos clientes notaron mesas sucias y baños descuidados. A pesar de esto, muchos disfrutan de la experiencia al aire libre y la atmósfera del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a las porciones y calidad de la comida. Muchos clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, aunque hay quienes consideran que la experiencia no siempre justifica el costo. En general, la relación calidad-precio es vista de manera positiva.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Muchos destacan la amabilidad y atención del personal, pero también hay quejas sobre la lentitud y falta de experiencia de algunos meseros. Se mencionan tiempos de espera largos para recibir los platillos, especialmente en días concurridos. Algunos clientes sugieren que el servicio puede mejorar en atención y rapidez.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez del servicio, especialmente en días concurridos.
Aumentar la atención a la limpieza de mesas y baños.
Capacitar al personal para mejorar la experiencia del cliente.
Considerar la calidad y temperatura de los platillos al servir.
Mantener la consistencia en la calidad de la comida.
Conclusión
La Antigua es un lugar popular para disfrutar de waffles y crepas en Guadalajara, con una buena relación calidad-precio. Sin embargo, el servicio y la limpieza son áreas que necesitan atención para mejorar la experiencia general de los clientes.
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