Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/09/2024
Origen 1004 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria, considerándola una de las mejores de Guadalajara. La atención al cliente es generalmente buena, aunque hay algunas quejas sobre el servicio. Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos creen que la calidad y las porciones justifican el costo. El ambiente es agradable, aunque el calor puede ser un problema.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarAgradableRápidoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, rica y con buen sazón. Se ofrecen opciones de birria de chivo y de res, y se destaca la calidad de las tortillas recién hechas. Algunos comentarios mencionan que la comida ha perdido calidad con el tiempo, pero en general, la mayoría de los clientes están satisfechos con el sabor y la presentación de los platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como agradable y limpio, aunque hay quejas sobre el calor en el interior. Se menciona que el lugar tiene buenas medidas sanitarias. La mayoría de los clientes se sienten cómodos, aunque algunos sugieren que el espacio podría mejorar en términos de temperatura y ventilación.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos clientes, especialmente en comparación con la calidad de la comida. Sin embargo, muchos opinan que la relación calidad-precio es adecuada, ya que las porciones son generosas. Algunos clientes mencionan que el costo es aceptable por la calidad de la birria y el servicio.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos comentarios destacan un buen servicio, aunque hay menciones de atención mala o grosera en algunos casos. La rapidez en el servicio es valorada positivamente, aunque algunos clientes han experimentado demoras. En general, la atención es considerada buena, pero con algunas excepciones.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en el área de servicio de tortillas.
Considerar ajustar los precios para que sean más competitivos.
Aumentar la ventilación y el control de temperatura en el local.
Mantener la calidad de la birria y las porciones para satisfacer a los clientes.
Implementar prácticas de sostenibilidad y uso de ingredientes locales.
Conclusión
El restaurante es conocido por su deliciosa birria y buen servicio, aunque hay áreas de mejora en atención y precios. La experiencia general es positiva, pero se recomienda prestar atención a las quejas sobre el calor y la atención al cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
