Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/03/2025
Origen 1025 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes consideran que la birria es excelente y uno de los mejores platillos de Guadalajara. Sin embargo, hay opiniones divididas sobre el servicio, con algunos elogiando la atención y otros criticando la falta de cuidado. Los precios son un punto de discusión, con algunos considerándolos justos y otros demasiado altos. El ambiente es generalmente positivo, aunque hay preocupaciones sobre la limpieza.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, rica y de buena calidad. Los clientes destacan la birria de chivo y de res, así como las tortillas recién hechas. También se mencionan otros platillos como el menudo y los tacos de machito, que son bien valorados. Sin embargo, hay comentarios sobre la disminución de la calidad en algunos casos y la necesidad de mejorar la temperatura de las tortillas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y limpio, aunque hay menciones de que el lugar puede ser caluroso. Se destaca que el lugar tiene buenas medidas sanitarias. Sin embargo, hay una queja sobre la presencia de cucarachas, lo que afecta la percepción de limpieza.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros los ven elevados en relación a la calidad y porciones. La relación calidad-precio es mencionada como adecuada en algunos casos, pero también hay quejas sobre el costo elevado de ciertos platillos. Algunos clientes sienten que el precio no justifica la experiencia.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Algunos clientes mencionan un buen servicio y atención rápida, mientras que otros critican la falta de atención y la actitud grosera de algunas meseras. La rapidez en el servicio es valorada, pero hay quejas sobre la falta de personal y la necesidad de buscar a los meseros para recibir atención.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Asegurarse de que las tortillas se sirvan calientes y frescas.
Revisar la calidad de los ingredientes para mantener estándares altos.
Considerar ajustar los precios para que sean más competitivos.
Mantener el lugar limpio y libre de plagas.
Conclusión
La birria es el fuerte del restaurante y es muy apreciada por los clientes. Sin embargo, hay áreas de mejora en el servicio y la limpieza que deben ser atendidas para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
