Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/07/2025
Origen 1905 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su birria y atención al cliente. La comida es deliciosa, especialmente la birria tatemada y las tortillas hechas a mano. Sin embargo, el lugar es pequeño y puede llenarse rápidamente, lo que genera tiempos de espera. Los precios son considerados justos, aunque algunos clientes los ven elevados. La experiencia es positiva, pero hay áreas de mejora en el servicio durante horas pico.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoRápidoAconsejableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaTacosPozoleQuesadillas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el plato estrella y es muy apreciada por su sabor, especialmente la birria tatemada. Los clientes destacan que las tortillas son hechas a mano y que el caldo es exquisito. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de sazón en algunas ocasiones y la necesidad de mejorar las salsas. En general, la comida es considerada deliciosa y de buena calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar es pequeño y a menudo se llena, lo que puede resultar en tiempos de espera. La limpieza es generalmente bien valorada, pero algunos clientes mencionan que el espacio es incómodo y que no hay estacionamiento disponible. El ambiente es familiar y acogedor, aunque puede ser ruidoso en horas pico.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por la calidad de la comida, aunque algunos clientes los encuentran un poco elevados. Se menciona que el costo por persona ronda entre $200 y $350, dependiendo de lo que se pida. La relación costo-beneficio es vista positivamente, aunque hay quienes opinan que deberían ajustar los precios.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bien valorado, con menciones de atención amable y rápida. Sin embargo, hay críticas sobre la lentitud en momentos de alta afluencia y algunos problemas con pedidos a través de aplicaciones. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque hay variaciones en la rapidez del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la variedad de salsas y complementos para la birria.
Considerar la opción de aceptar pagos con tarjeta.
Ajustar los precios para que sean más competitivos.
Ampliar el espacio o mejorar la gestión de la espera.
Aumentar la atención en momentos de alta afluencia.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de birria en un ambiente familiar, aunque hay aspectos que se pueden mejorar, como la gestión del espacio y la variedad de salsas. La calidad de la comida y el servicio son puntos fuertes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
