Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/11/2024
Origen 2468 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus gaoneras y caldo chintololo, pero ha recibido críticas por la inconsistencia en la calidad de la comida y el servicio. Aunque muchos clientes disfrutan de la comida, hay preocupaciones sobre los precios y el estado del local. La atención al cliente es un área de mejora, y el ambiente necesita renovación.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarTradicionalInformalAntiguoCéntricoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCarnesTacosSopas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente deliciosa, destacando las gaoneras y el caldo chintololo. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en el sabor y la calidad de los platillos, especialmente en las gaoneras, que han bajado de calidad. Algunos platillos son considerados caros en relación a su calidad y porciones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como tradicional pero descuidado, con necesidad de mantenimiento. Hay quejas sobre la limpieza y el estado de las instalaciones, incluyendo baños y mobiliario. Algunos clientes mencionan que el lugar se siente oscuro y poco acogedor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a la calidad y las porciones de los platillos. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por su dinero, especialmente en comparación con otros lugares. Sin embargo, algunos consideran que la comida vale la pena a pesar de los precios elevados.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido criticado por ser lento y distraído, con poca atención al cliente. Aunque algunos meseros son amables, hay quejas sobre la falta de personal y la atención inconsistente. En general, el servicio no cumple con las expectativas de muchos comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad y consistencia de los platillos.
Aumentar el personal para mejorar el servicio.
Realizar mantenimiento y limpieza en las instalaciones.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Actualizar el menú y ofrecer más opciones.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su tradición y platillos destacados, pero necesita urgentemente mejoras en la calidad de la comida, el servicio y el estado del local para atraer y retener a los clientes.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
