Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/03/2025
Origen 1901 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su delicioso menudo, considerado por muchos como el mejor de Guadalajara. Aunque la atención al cliente es generalmente buena, hay quejas sobre la lentitud y la actitud del dueño. Los precios son un tema de debate, con algunos clientes sintiendo que son altos, pero muchos creen que la calidad justifica el costo. El ambiente es familiar y acogedor, aunque puede ser ruidoso.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida de calle
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es muy apreciado por su sabor, con muchos comentarios que lo describen como delicioso, sabroso y el mejor de Guadalajara. La carne es mencionada como blanda y bien preparada. Algunos clientes notan que le falta sazón, pero en general, el sabor es considerado excelente y vale la pena probarlo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar puede ser ruidoso debido a la actitud del dueño. La limpieza es destacada, y hay menciones de que el lugar es adecuado para disfrutar en familia o con amigos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos, pero muchos opinan que el sabor y la calidad del menudo justifican el costo. Algunos clientes mencionan que el precio es justo, mientras que otros lo consideran excesivo. En general, hay una percepción de que vale la pena pagar por la comida.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos elogian el buen servicio, aunque hay quejas sobre la lentitud y errores en los pedidos. Algunos mencionan que el dueño es hostil y grita a los empleados, lo que afecta la experiencia. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la amabilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Reducir la hostilidad del dueño hacia los empleados.
Considerar ajustar los precios para que sean más accesibles.
Mantener la calidad del menudo y mejorar la sazón según las sugerencias.
Aumentar la comunicación sobre horarios y disponibilidad.
Conclusión
El restaurante es muy valorado por su menudo, pero necesita mejorar en el servicio al cliente y la gestión de precios. A pesar de las quejas, muchos clientes siguen recomendándolo por su sabor y calidad.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
