Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/07/2025
Origen 492 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan del sabor del menudo y la atención del personal, aunque hay preocupaciones sobre la higiene y los precios. La experiencia es generalmente positiva, pero algunos han tenido malas experiencias con el servicio y la calidad de la comida. La falta de una lista de precios visible es un punto de frustración para muchos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarSencilloRápidoComunitarioInformalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicionalRegionalCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El menudo es muy apreciado por su sabor, siendo considerado uno de los mejores en Guadalajara. Los clientes destacan la calidad de las tortillas, que son recién hechas. También se menciona la variedad en el menú, incluyendo gorditas y tacos. Sin embargo, hay quejas sobre la higiene, ya que algunos han encontrado pestañas en el caldo y han notado que las tortillas enviadas a domicilio son frías y de calidad inferior.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y familiar, con mesas comunitarias que mejoran la experiencia. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza del lugar, mencionando cucarachas y suciedad. Algunos clientes aprecian que es un lugar tradicional y callejero, lo que le da un encanto especial, pero otros consideran que la falta de higiene es un gran problema.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un tema recurrente en las reseñas. Muchos consideran que son altos en relación a la calidad de la comida, aunque algunos mencionan que el precio es accesible. Hay quejas sobre la falta de una lista de precios visible, lo que genera sorpresas en la cuenta. Algunos clientes están dispuestos a pagar más por la calidad, pero otros sienten que no vale la pena.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es generalmente buena, con muchos comentarios positivos sobre la amabilidad del personal. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio lento, especialmente al pedir tortillas. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el servicio al llevar, mencionando que el personal no es atento y que hay problemas de comunicación entre ellos.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del local.
Asegurarse de que el servicio sea más rápido y eficiente.
Proporcionar una lista de precios visible.
Mantener la calidad de los ingredientes.
Escuchar las quejas de los clientes para mejorar la experiencia.
Conclusión
El restaurante tiene un buen sabor y atención, pero necesita mejorar en higiene y claridad de precios para ofrecer una mejor experiencia a sus clientes.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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