Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/01/2025
Origen 322 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es bien valorado por su comida auténtica y deliciosa, con un enfoque en la cocina tlaxcalteca. La atención del personal es generalmente buena, aunque hay comentarios sobre la lentitud del servicio. El ambiente es acogedor, pero el espacio reducido puede ser incómodo. Los precios son accesibles y la calidad de los platillos es alta, aunque algunos clientes desearían más opciones en el menú. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de la gastronomía local.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
PequeñoAcogedorFamiliarInformalRecomendadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTlaxcaltecaGourmetTradicionalFusión
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente deliciosa, con sabores auténticos y presentaciones atractivas. Los platillos como el chamorro, mole, y quesadillas son altamente recomendados. Muchos destacan la calidad de los ingredientes y la creatividad en la preparación. Sin embargo, algunos mencionan que la oferta es limitada y que ciertos platillos pueden carecer de sabor. En general, la experiencia gastronómica es valorada positivamente.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor, aunque el lugar es pequeño y puede resultar incómodo en momentos de alta afluencia. La decoración es valorada positivamente, pero algunos clientes mencionan problemas de ventilación y limpieza. En general, el ambiente es agradable, pero el tamaño del local es un factor a considerar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, a pesar de que algunos mencionan que las porciones pueden ser pequeñas. La relación calidad-precio es generalmente positiva, aunque hay comentarios sobre la necesidad de más opciones en el menú.
Valoración del Servicio
El servicio es un aspecto destacado en la mayoría de las reseñas, con comentarios sobre la amabilidad y atención del personal. Sin embargo, hay menciones sobre la lentitud en el servicio y confusiones en las órdenes. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con el servicio, lo que sugiere que hay áreas de mejora. En general, la atención es considerada buena, aunque puede ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Aumentar la variedad en el menú.
Asegurar la limpieza y ventilación del local.
Capacitar al personal para mejorar la atención al cliente.
Considerar la ampliación del espacio o la gestión de reservas.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia gastronómica positiva con comida deliciosa y un buen servicio, aunque hay áreas que requieren atención, como la velocidad del servicio y la variedad del menú. Es un lugar recomendable para quienes buscan disfrutar de la cocina tlaxcalteca.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
