Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/11/2025
Origen 1642 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su comida deliciosa y su excelente servicio. Los clientes disfrutan de un ambiente acogedor y familiar, aunque hay algunas críticas sobre la calidad de ciertos platillos y el servicio en ocasiones. La atención del personal es un punto fuerte, y muchos recomiendan el lugar para disfrutar de la gastronomía tlaxcalteca.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarAgradableCasualPet FriendlyRelajadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPulqueGourmetLocal
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente considerada deliciosa, con una buena variedad de platillos tradicionales mexicanos. Los clientes destacan la frescura y el buen sazón de los alimentos, como el pulque, el mole y los chiles en nogada. Sin embargo, hay críticas sobre algunos platillos que no cumplieron con las expectativas, como el chile en nogada que fue calificado de caro y de mala calidad. En general, la comida es bien valorada, aunque hay menciones de inconsistencias en algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y acogedor, ideal para disfrutar en familia o con amigos. Muchos clientes mencionan la buena ubicación del restaurante, cerca de puntos de interés en Tlaxcala. Sin embargo, hay comentarios sobre el ruido en ocasiones, lo que puede afectar la experiencia. La limpieza y la decoración también son bien valoradas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por la mayoría de los clientes, especialmente en relación a la calidad y cantidad de la comida. Sin embargo, hay quejas sobre algunos platillos que se perciben como caros en comparación con su calidad, como el chile en nogada. En general, los clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque hay excepciones.
Valoración del Servicio
El servicio es frecuentemente elogiado, con menciones específicas a la amabilidad y atención de los meseros, como Jaime, Edgar y Jade. Muchos clientes destacan la rapidez y la disposición del personal para explicar los platillos y hacer recomendaciones. Sin embargo, hay algunas críticas sobre experiencias negativas con el servicio, como actitudes poco profesionales en ciertos casos.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.
Atender las quejas sobre el servicio en situaciones específicas.
Considerar ajustar precios de platillos que no cumplen con las expectativas.
Mantener el ambiente agradable y controlar el ruido en horas pico.
Promover prácticas de sostenibilidad y uso de ingredientes locales.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de la comida tradicional mexicana en un ambiente acogedor. A pesar de algunas críticas, la mayoría de los clientes están satisfechos con la experiencia y recomiendan el lugar.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
