Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/09/2025
Origen 423 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, destacando la calidad y el sabor de los platillos. El servicio es generalmente bueno, aunque hay quejas sobre la atención en momentos de alta demanda. El ambiente es acogedor, pero el lugar es pequeño y puede estar sucio en ocasiones. Los precios son accesibles, lo que hace que muchos recomienden el lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoConcurridoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalHidalguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más destacado, con muchos comentarios que la describen como deliciosa y auténtica, especialmente la de borrego tipo Hidalgo. El consomé también recibe elogios, aunque algunos lo consideran aguado o con grasa. Las tortillas hechas a mano son muy apreciadas. En general, los sabores son bien valorados, aunque hay opiniones mixtas sobre la consistencia y sazón de algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y acogedor, con un ambiente familiar. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza y la falta de espacio para estacionamiento. Algunos clientes mencionan que el lugar puede ser difícil de encontrar y que es concurrido, lo que puede afectar la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados económicos y justos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes mencionan que la experiencia vale la pena por el sabor y las porciones, aunque algunos consideran que las porciones son pequeñas en relación al precio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como amable y rápido, aunque hay quejas sobre la falta de atención en algunos momentos y problemas con los horarios de apertura. La atención al cliente es un punto fuerte, con muchos comentarios positivos sobre la amabilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Asegurarse de que los horarios de apertura sean claros.
Atender las quejas sobre la consistencia del consomé.
Considerar aumentar las porciones de los platillos.
Mantener la calidad del servicio durante horas pico.
Conclusión
En general, el restaurante es bien valorado por su barbacoa y servicio amable, aunque hay áreas que necesitan mejora, como la limpieza y la atención en momentos de alta demanda.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
