Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/11/2024
Origen 410 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa, considerándola una de las mejores de Mérida. El servicio es generalmente amable, aunque hay quejas sobre la higiene en algunas ocasiones. Los precios son accesibles y la comida es bien valorada. Sin embargo, el lugar es pequeño y puede ser difícil encontrar asientos, especialmente los fines de semana.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualPequeñoEconómicoConcurridoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaCarnitasConsoméMixiote
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más destacado, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y autenticidad, especialmente la de borrego estilo Hidalgo. También se mencionan las carnitas, el consomé y los mixiotes. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad del consomé y las salsas. Las tortillas hechas a mano son muy apreciadas. En general, la comida es considerada deliciosa y con buen sazón.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y a veces concurrido, lo que puede dificultar encontrar un lugar para sentarse. Algunos comentarios mencionan que el local necesita mejoras en limpieza y mantenimiento, aunque otros lo consideran limpio y acogedor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados económicos y justos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena por el sabor y las porciones, aunque algunos mencionan que las porciones de tortillas son pequeñas en relación al precio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como amable y respetuoso, aunque algunos clientes mencionan tiempos de espera. Hay comentarios sobre la atención al cliente, destacando la amabilidad del personal. Sin embargo, también se reportan problemas de higiene en algunas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene en la preparación de alimentos.
Aumentar el tamaño de las porciones de tortillas.
Considerar la ampliación del local para más comodidad.
Revisar la calidad del consomé y las salsas.
Mantener la atención al cliente durante los momentos de alta demanda.
Conclusión
El restaurante es muy recomendado por su barbacoa y atención al cliente, aunque necesita mejorar en higiene y espacio. Los precios son justos y la comida es sabrosa.
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