Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/01/2025
Origen 410 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la barbacoa, considerándola una de las mejores de Mérida. El servicio es generalmente amable, aunque hay quejas sobre la higiene y la lentitud en la atención. Los precios son accesibles y la comida es sabrosa, aunque algunos consideran que las porciones son pequeñas. El ambiente es acogedor, pero el lugar es pequeño y puede ser difícil encontrar estacionamiento.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoConcurridoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaCarnitasConsoméMixiote
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más destacado, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y calidad. Se menciona que es auténtica, especialmente la de Hidalgo. El consomé también recibe elogios, aunque algunos lo consideran aguado o con exceso de grasa. Las tortillas hechas a mano son muy apreciadas. En general, la comida es descrita como deliciosa y con buen sazón.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar necesita mejoras en limpieza y organización. Hay quejas sobre la falta de señalización de horarios y problemas de estacionamiento. En general, se considera un lugar agradable para disfrutar de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados económicos y accesibles, con buenas porciones. Sin embargo, algunos clientes sienten que las porciones de tortillas son pequeñas en relación con el precio. En general, la relación calidad-precio es vista como buena.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como amable y respetuoso, aunque hay quejas sobre la lentitud en la atención y problemas de higiene en algunos casos. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y concurrido, lo que puede afectar la experiencia.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene en la preparación de alimentos.
Aumentar la cantidad de tortillas servidas.
Optimizar la atención al cliente para reducir tiempos de espera.
Mejorar la señalización de horarios de apertura.
Considerar ampliar el espacio para atender a más clientes.
Conclusión
El restaurante es muy recomendado por su barbacoa y consomé, con un servicio amable y precios accesibles. Sin embargo, necesita mejorar en higiene y atención al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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