Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2025
Origen 1573 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa de borrego y el consomé, aunque hay críticas sobre la falta de sazón en algunos platillos. El servicio es generalmente bueno, pero puede ser inconsistente. Los precios son considerados justos, aunque algunos los ven altos. El ambiente es familiar y acogedor, aunque hay que mejorar la limpieza y la atención en momentos de baja afluencia.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalRápidoAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicionalHidalguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa de borrego es el platillo más mencionado y apreciado, con comentarios sobre su sabor y textura. El consomé también recibe elogios, aunque algunos lo consideran un poco insípido. Se ofrecen diversas opciones como flautas, quesadillas y chamorros de puerco. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sazón en algunos platillos y la inconsistencia en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, aunque algunos comentarios mencionan que el lugar puede ser ruidoso y que no hay estacionamiento disponible. La limpieza es un punto a mejorar, aunque en general se considera un lugar cómodo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por la calidad de la comida, aunque algunos clientes mencionan que son un poco altos. Se ofrecen porciones adecuadas y hay opciones para diferentes presupuestos. Sin embargo, hay quejas sobre la relación calidad-precio en ciertos casos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como bueno y ágil, con personal amable y atento. Sin embargo, hay menciones de que la atención puede mejorar, especialmente en momentos de poca afluencia. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con la atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la sazón de la barbacoa y el consomé.
Aumentar la atención al cliente en momentos de baja afluencia.
Mejorar la limpieza del lugar.
Considerar opciones de estacionamiento para los clientes.
Revisar la consistencia en la calidad de los platillos.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con su barbacoa de borrego y consomé, pero necesita mejorar en la sazón, atención al cliente y limpieza para alcanzar su máximo potencial.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
